回到家中，加碳把火爐子燒旺。
從儲物格里拿出那隻母雞，放入一個大盤中，燒紅爐鉤，湊到陽光下端詳整雞。
本想著處理一下沒有清理乾淨的絨毛，結果上面處理的非常乾淨，倒是省去了此流程。
其實處理雞毛，最佳的工具的鑷子，可惜家裡沒有這些，只能用爐鉤替代。好在最終沒有用上。
把雞放到桌子上，看分量怎麼也有4斤多，感慨系統出品就是非凡。
又把土豆削皮，放入清水中泡著，避免氧化。
本想饅頭等傻柱過來弄，但是想想這個傢伙可能不靠譜，只好他親自動手。
用肥皂清洗幾遍雙手，面盆裡倒入2斤白麵，想想雨水一週才回來一次，想著多蒸點，故而又倒入1斤左右。
從碗櫥拿出一個大碗，裡面放著上次發麵後留下的‘母面’。
用溫水慢慢攪拌，頓時一股強烈的酸味湧入鼻子，忍不住用力抽了抽。
等麵糰全部化開，大碗裡就是類似牛奶的‘母面’湯。
把它倒入剛才的面盆裡，順時針攪拌，直到面盆裡的所有面粉都變成一坨坨的麵疙瘩。
直接上手，用力揉搓，把麵疙瘩變成一個勁道的面球。
用溫水打溼的毛巾蓋上，把盆子放到離火爐靠近的一個凳子上，等待醒面。
這個時候就體現出火炕的優勢，如果家裡有火炕，面盆放到炕頭上，醒面會快上很多，也會均勻很多。
看來開春後還得盤個火炕。
大院裡只有老住戶盤著炕，比如三位大爺、傻柱、賈家和聾老太太，其他人家流動較大，以床為主。
原主的父母之所以沒有盤炕，主要原因是他們都是南方人，習慣於睡床，睡炕容易上火。
李元想著盤炕，主要的原因是每天起床的那種痛苦。有炕的話，衣服直接放到炕頭，起床時本身就是熱乎的。
收拾好一切的李元頓感無所事事，看來今後必須得找點事做，不然孤身一人，日子太過難熬。
有時也想著是否找一媳婦，但是想想不到20歲就要當爹，那種違和感，讓來自另一個世界的他很難接受。
哎，這個時代，鼓勵早婚早育，主要原因還是為第三次世界大戰做準備。
所以一家四五口人很是正常，十幾口子也並不少見。
突然一陣敲門聲響起，還傳出一陣小女孩的呼喊聲，“元子哥，開開門，你在家嗎？”
“來了”，一聽聲音就是雨水。
李元上前開啟門，一個稍顯瘦弱的小姑娘出現在眼前，小臉微黃，1米4左右，扎著兩個小馬尾，也許是跑的太快，一絲紅暈浮在上面。
“元子哥，我想死你了”，何雨水歡快地撲入李元懷中。
過往記憶喚醒，李元愛惜地拍了拍她的腦袋。
看她還揹著書包，明顯是剛回來第一時間就跑到了他家。
“雨水，看看這是什麼？”
李元拉著雨水來到桌子前面，上面的大肥雞頓時吸引了她的注意力。
“哇，好大的雞”，看她的表情恨不得馬上撲上去生吃。
突然她又變得憂慮，看向李元，“元子哥，你買這麼大的雞幹什麼，你又去鬼市買肉票了”。
“嘿嘿，你元子哥運氣好，在市場上遇到老鄉賣計劃外物資，沒有要肉票，而且也不貴，正好元子哥我也饞了，當時就拿下。
你呀，完全是運氣好，碰上了”。
別看何雨水只有12歲多點，但是早早經歷世事，對一些人情世故瞭然於胸。她知道李元雖不是她的親哥哥，勝似親哥哥。
每個週末都想著給她改善伙食，這份情她早已熟記在心。
何雨水也沒有糾結，放下書包，“哥，我先寫作業，一會兒和你聊天”。
“你先回去和你哥打聲招呼”，李元提醒道。
何雨水不情願地放下筆，神情有點低落道：“好的”。
看著離開的何雨水，李元也是無奈搖頭，她之所以剛上初中就住校，主要的原因是傻柱太混蛋。
不僅僅把錢支援了賈家，就是何雨水的口糧也會偶爾丟失。
從賈東旭對他的態度來看，賈家只是把他當作冤大頭，沒有一點感激之情，而且賈東旭還帶著不屑和怨恨。
李元無法指責賈家，身處這個年代，為了生存，賈東旭也是夠拼的，一家4口，只有他一個人有供應。
這些供應也就將將夠一人維持生存，其他三口都得淘換高階糧。
賈東旭現在才是2級鉗工，那點錢根本不夠。
他好像非常牴觸易中海的資助，有一個大傻子垂涎他的媳婦，還沒有什麼膽子，只要這個傻子願意，他賈東旭也就來者無拒。
唯一需要做到的就是要看緊了，別讓傻柱把餌吃掉。
對於這一點，他還是非常自信，傻柱的不修邊幅，秦淮茹是非常的排斥。
李元正在想事情，就聽到了傻柱大大咧咧的聲音，“三大爺，今天元子請客，有大肥雞”。
聽到傻柱的聲音，李元恨不得捂住他的嘴。
“哎吆，元子對雨水真好”，三大爺話中有話。
“那是，我們哥倆感情深著呢！”，隔著門就能聽到他得意的腔調。
然後門就被推開，傻柱大咧咧地走了進來，“小元子，哥哥來了，你小子有心了，這個給你”。
說著他遞過來一張糧票，“肉票沒有，等下次有了給你”。
說完自覺準備收拾起雞肉，“今天給你們做母雞燉蘑菇”。
說著把左手中的酒瓶放下，從棉衣兜裡拿出一個袋子，放到了桌子上，看起來裡面就是幹蘑菇了。
李元也沒有矯情，接過糧票一看，一市斤，不錯，他放入衣兜，念頭一動收入九宮格。
拿起桌上的酒瓶，居然是菊花白，好東西，也算是上檔次的白酒了。
看瓶蓋居然還沒有開啟過，在人情往來還算明事理。
何雨水悄悄靠過來,低聲道：“我哥就是一個大嘴巴，剛才遇到一大爺，還囑咐說老太太中午飯不用一大媽送了”。
李元笑著拍拍嘟著嘴的何雨水，“沒事”。
何雨水歉意地看看李元，拿著書包到裡屋的床上寫作業去了。
“柱子哥，乾脆做大盤雞吧，土豆我削好了，再放點白菜，櫥櫃裡還有把粉條，菜顯得多點，等會給老太太送點，我再給三大爺送點”。
“為什麼給閻老摳送，他們家從沒有給我們送過吃的”。
“三大爺家裡太困難了，肉票都兌換成了粗糧，好長時間沒有見過葷腥了”。
“也就是你心善”，傻柱還是不忿。
李元沒有繼續和他解釋，起身走向主屋。