李元回到家中，拿出“小風扇”，起鍋燒水。
趁著水涼，把2斤羊排全都放入了鍋中，灑入一些顆粒鹽，蓋上鍋蓋，直接水煮。
沒有辦法，現在沒有什麼多餘的調料，上次去菜市場也沒有找到其他，估計得到春節前，才能買到一些。
李元不放心，走出房門感受一番，發現確實沒有一點味道的洩漏，這才放下心來。
沒有韭菜花，找到幾個蒜瓣，用刀切成蒜泥，點入幾滴香油，加入適當的香醋和醬油，就是完美的蘸料。
咬咬牙，拿出半斤左右的青菜，等會兒直接放入羊湯。拿出兩個西紅柿，洗淨，直接切片。
沒有白糖，只能當作水果吃。
本想著今天晚上就吃羊排了，但是考慮到長期沒有太多葷腥的肚子，只好和麵，準備二和麵饅頭。
正好多蒸幾個，明天一天一夜，可是自帶乾糧。
做好了饅頭，放入蒸籠，等待了十幾分鍾。
試了試，羊排正好。
他留下三分之一的肉和湯，剩下的全都用一個搪瓷盆子盛好，然後趁熱放入了九宮格。
沾著蘸料，他總算是稍稍解饞。
把剩餘的蘸料直接倒入羊湯，幾大口喝完，感覺全身熱熱乎乎，非常熨帖。
把鐵鍋清洗了幾次，確保沒有留下任何羊肉的味道，然後倒入清水開始蒸饅頭。
同時在爐灶裡烤了5個半大的紅薯，作為明天值班的伙食。
多做點，有備無患，多餘的保留在九宮格里。
睡覺前，吃了一個二和麵饅頭，把其他的也都放入了九宮格。
一夜無夢，早上完成早課，拿出一小碗的羊湯。考慮到今天的艱難，所有乾脆蒸了一鍋米飯，正好夠飽飽吃一頓。
飯後，把三個窩頭放入飯盒，其他的繼續留在空間。準備了足夠喝的熱水。把飯盒和水壺放入單肩書包。
趕在大家上班前，提前走向了街道的鍊鋼’車間‘。
鍊鋼’車間‘其實就是一個破舊的小院子，位於東直門外，這裡這些破舊無人要的爛院子還是有很多。
李元到達時，裡面差不多有5個人，其中一個是老師傅，指揮其他人幹活。
剩下的4個人三男一女，都是哈欠連天，動作遲緩。
唯一的女性差不多30多歲，現在的樣子她也不太在乎，蓬頭垢面，衣服上都是碳灰，臉上也是一道道的碳灰。
其他3人更不堪，倒是老師傅看起來還行，雖然雙眼通紅，但是看起來還算精神。
看到李元的到達，其中一個搗鼓一個離地面2尺多高的通紅口子的青年人，拿著那個1米多上粗鐵條，走了過來。
“兄弟，你可來了，接著，我是真的堅持不住了”。
剩下的幾人也是同感，都是一屁股坐在地上，如釋重負。
“不是，各位，我剛來，什麼也不知道，你們就把這個大傢伙交給我，你的心可真大”，李元笑著抱怨道。
“沒事剛加好料，只要保證出渣口不封堵，持續執行1個小時沒有問題，你讓我們歇歇”。
“那你們也得教教我怎麼鼓搗吧”。
4人全都指向了老師傅。
老師傅也乾脆，起身來到李元身邊，接過鐵條，示意李元跟上。
李元這次開始認真觀察，小高爐有4米多高，外形看起來像是一個保齡球，上面越來越細，下面是一個大肚子。
上面是一個出風口，正有火星子不斷衝出，伴隨著黑色的煙塵。
“這個就是出渣口，你看我的動作，非常簡單，把堆積到這裡的爐渣清理出去，一定要勤快，不然爐渣覆蓋內部的鐵水後，容易產生炸膛”。
老師傅邊解釋，邊示範。
就見那個差不多巴掌大小的出渣口，一些類似燒紅剝離的東西慢慢堆積，師傅用鐵條頭部的鉤子伸入裡面。
輕輕旋轉鐵條，然後向上一提一拉，拳頭大小的爐渣就被拉出，整個過程好似剛出鍋的拉絲土豆。
離開爐口的爐渣很快變色，表面泛著紫光。老師傅用力在一塊磚頭上一磕，冷卻的爐渣立馬破碎。
從掉落的大塊爐渣斷面上可以看到大小不一的氣孔。
“你試試”，老師傅把鐵條放入李元手中。
李元第一次嘗試沒有成功，幾次後，也能夠勉強勾出一些爐渣。
老師傅看了一會，就放心地離開了。
幾十次的嘗試，他就能夠熟練的掏取爐渣，每次清理完，倒是可以休息十幾分鍾。
他抬頭一看，剩餘的3人也都到達，其中也有一個女的，竟然是秦淮茹。
李元看到後，嘿嘿一樂，笑著和她打招呼。
秦淮茹當作聽不到，站在邊上，和那個女同志聊天。
“好了，你們四個算是功成身退，可以滾蛋了”，老師傅對著之前的四人喊道。
四人好似沒有了呼喊的力氣，都拿上自己的東西，慢慢離開。
今天他們一組的另外兩人是隔壁大院的，一個姓吳，40多歲，另一個小名叫鐵蛋，二十五六歲。
大家雖然平時交往不多，但是也算是相互面熟。
“好了，老規矩，按照年齡排位，你是1號，你是2號，你是3號，你是4號”。
老吳1號，鐵蛋2號，秦淮茹3號，當然李元就是老師傅口中4號。
老師傅給大家取代號，估計也是為了容易開展工作，不然每天換一批，他再好的記性也記不住大家的名字。
鐵蛋繞過來，用肘子碰了李元一下，用眼神示意了一下秦淮茹，眼裡意味不明，好在沒有淫邪的意味。
“我給你們講講這裡的工作。
首先大家看到的是小高爐，有三個出口，這裡是出鐵口”，他指著一個略低於出渣口的另一個出口道。
“這個是出渣口，就是剛才4號搗鼓的地方。上面是進料口，鐵、焦炭、木炭的入口”。
然後有指著一個直達出料口的土石臺階，“送料就從這裡上，大家每次少搬點，注意安全。
所有的工作都不復雜，但是得聽指揮，不然要是爐膛炸了，我們這些人不是被燒死就是要進局子。
燒死還算好的，要是燒個半死，到時你倒黴，你的家人也跟著倒黴”。
老師傅站在那裡連哄帶嚇唬，估計每一批人都要被這樣擺弄一次。
“為了公平，這裡工作每一個小時輪換一次。4號繼續掏爐渣，3號準備鐵、焦炭和木炭，1號和2號送料”。
老師傅看來也是一個憐香惜玉的主，把簡單的任務交給了唯一的女人。
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祝大家國慶快樂！祝祖國繁榮昌盛，國泰民安！！！