第 116章 回村過節12
沈秘書還想在她這裡收購果園雞。
“現在大家都說要注意脂肪的攝入，雞胸肉很受歡迎的，如果採購到不錯的雞肉，肯定是一個加分項。”
“這就難了，我們本地很喜歡吃雞的，五六十塊錢一斤的雞，在鎮上都很多人買，更別說市裡了。
基本上，只要這個果園雞老闆開始賣雞，都是不夠賣的，大把人從市裡開車下來買。
你想買，那個老闆都未必肯大批次賣給你。
不過如果你要求不那麼高的話，我讓村裡的幹部組織人去雞場抓點半大小雞回來養，半大小雞用糧食養上個把兩個月，吃起來也很不錯了，你要不要？”岑星給她一個實際一點的建議。
“那好吃嗎？什麼時候你抓一隻回來給我嚐嚐，如果味道可以的話，我們就這麼幹。”
“明天吃席，我給你介紹一下。
現在放養土雞也貴了，我們村裡人也不是個個都這麼捨得，大家會在節日之前，提前個把月，去雞場把雞買回來，用糧食養上個把月，這樣便宜一點，風險也低一點，吃起來也是可以的，明天你吃過就知道了。”
“好呀。明天你記得早點起床。”沈秘書的創業大計，有了可靠的供貨渠道，她高興的睡下了。
說是早點睡，早點起，她們還是聊天到了十點多鐘。但是村裡的空氣好，外面的噪音光線影響小，沈秘書睡眠質量非常好，破天荒的睡到了6點鐘，才醒了，還覺得精神非常好，失眠的症狀都沒有了。
“早上好啊，羅老太太。”沈秘書從門樓上下來，“昨晚可睡得真好，半夜都沒醒。”
羅阿姨也笑眯眯的和沈秘書打招呼，“小沈，你也好早呀。”
她已經洗漱好了，正在院子裡打八段錦呢。“我也覺得在小岑這裡，睡得特別好。這山區就是養人啊，你說。這空氣比阿爾卑斯山都不錯了，是吧。”
“是啊，這裡又安靜，又舒服。”沈秘書說。“這會兒溫度溼度都很好。”
洗漱完，沈秘書走進廚房裡，看岑星正在忙，“小岑，你做什麼早餐，我幫你。”
岑星快手快腳，“就簡單的麵條，已經做好了。來我們快點吃，待會兒我帶你出去走走。”
岑星給每個人準備一個湯粉盆，裡面放上過好水的麵條，湯就單獨在一個湯鍋裡。
要吃的人，就把湯勺到盆裡和麵混在一起就行了，“快點，我們兩個先吃。我還要去村裡幫幫忙。”
想要跟岑星一起出門感受節日氣氛，沈秘書也加快了速度。兩人吃了個快速早餐，把碗放進水槽，和羅奶奶打聲招呼，就走了。
“空氣中的溼度可真大呀，我感覺自己的面板都潤潤的，幸好沒有化妝，要不然就享受不到這自天地靈氣的滋潤了。”沈秘書美滋滋地說。
“嗯，溼度是挺大的。作為曾經常年在這裡生活的人，我只能想起提醒你。中午的時候記得拿衣服出來曬太陽，要不然的話幹不了。”
“嘿，你也太煞風景了吧。你看你看。對面那裡，好像仙境一樣。”沈秘書指著旁邊。
岑星轉頭去看她指的方向，原來路邊是一個蓮塘，蓮塘裡和蓮塘邊上的小路瀰漫著一層霧氣，看起來很像是仙俠劇裡，乾冰瀰漫的場景。
“你有沒有想過，或許從對面看過來看你現在站的地方。你也像是站在仙境中一樣呢？”岑星點點頭。
“你說的有道理呀，那你到對面給我拍個照片，讓我看看效果如何。”沈秘書把手機遞給岑星。
“行吧，待會兒我給你找個機位，你慢慢走過來，我給你拍一段影片。”岑星接過手機。
“不一會兒岑星就在不遠處站定，然後朝沈秘書招招手。沈秘書開始慢慢往那邊移動。
等走到岑星面前，這段影片就拍成了。沈秘書開啟成片一看，“可以啊，岑星，你們這裡簡直就是天然生成的仙俠片片場。效果太好了，可惜我沒帶一套漢服，穿上漢服拍照，我就是妥妥的小仙女呀。”
岑星想了想。“這很正常，你有沒有想過，你小時候看過的仙俠片都是在哪拍的呢？”
“你這個說法居然很合理，”沈秘書給他豎了個大拇指。“你們這裡真的是仙俠片的拍攝場地嗎？”
“ 記得小時候有幾次聽說過，附近的山上有劇組來拍外景的，不過我沒有見過。”岑星說。
“你們這裡還真是山好水好啊。”沈秘書感嘆。
岑星帶著沈秘書在他們老村子裡的幾個池塘邊繞了幾繞。就到祠堂那邊去了。
今天的宴席跟之前的村宴不同。這是重陽節的節日聚會，村裡組織的宴席類似於長街宴。
就是村裡的每個家庭都拿出一些吃的，擺到巷道里的長桌上，大家拼在一起吃飯。
這次吃飯的人更多。
也因為吃飯的人實在多，所以長街宴的廚房分在了村裡的好幾個大院子當中。
有的菜大家會聚在一起弄，比如說，“永星，你來把這邊的幾隻雞殺了，我去拿熱水過來。”一個大嬸對岑星說。
岑星應了一聲，把一把菜刀磨了磨，放在一邊，再按照雞的數量，準備了幾個碗。在碗裡倒了一些鹽水，這是準備好用來接雞血的。
有個大姐過來幫忙，岑星讓她幫忙抓雞，這樣效率能高點。
大姐抓住一隻雞，一手抓兩翅膀一手抓兩腿，湊到一個碗上面，岑星伸手抓住雞的脖子，用刀子輕輕一抹，就把血放好了。
跟流水線上生產似的，不一會兒，一筐子雞殺完，大家排成一排在那裡澆熱水，扯雞毛。
因為水溫有一個最有經驗的老師傅控制，拔毛的溫度剛剛好，熱水泡進去，提起來，用手一擼，雞毛就掉了下來。
岑星殺完雞就沒她什麼事了，她帶著沈秘書看老師傅燙白斬雞。
老師傅準備的浸雞水，保持著一個將沸不沸的狀態，把雞放在裡面滿滿浸半個小時，雞肉就熟了。
等到中午開席之前，大師傅再把雞斬件，蘸上調料就能吃了。吃的就是雞的一個本味。
“沈秘書你看，這樣做出來的雞，一定是最能嚐出來雞肉的好壞了。”