第49章 隱藏吃法
王佳惠聽蘇甜要去的地方，告訴她一個自己在徐州上了3年學才解鎖的隱藏吃法。
在巷口，蘇甜下車，這個街道計程車一進去就容易造成堵車，一般都在路口就停了。好多好吃的小館子都藏在居民區裡，找都不太好找。
她看見附近有家糧油店，有個老奶奶坐在櫃檯正在吃飯呢。
“奶奶，請問這條街上有個羊肉館子，您知道在哪嗎？”
奶奶停住動作，仔細思考了一下，衝蘇甜搖搖頭，“不清楚。”
“好的，謝謝您了！”
不對啊？當時看的時候說是本地人都愛吃的呢，這老奶奶都不知道。
101：“你問問我，不就行了，人家老奶奶的歲數都多大了，你去的那家店開的時間都沒她歲數大呢，你問她的長壽秘訣還差不多。”
蘇甜反駁道：“我這不是覺得，那什麼，‘殺雞焉用牛刀’差不多這意思。”
101有被拍上馬屁，為她導航，蘇甜順著線路走，原來是司機師傅停錯路口了。
順利找到羊肉館，不仔細看估計要略過，沒有門頭，加上捲簾門，特別像是個車庫，掀開透明塑膠門簾。
“老闆，可以給我裝一點羊油，我去打個燒餅。”這就是王佳惠告訴她的隱藏吃法，現打的羊油燒餅。
老闆聽見聲音，從旁邊的房間裡匆匆忙忙走出來，她掛著紅色的圍裙，看見蘇甜連忙繫好帶子。
“你一個人吃？”老闆拿個塑膠袋走到廚房，掀開鍋蓋，剛要下鏟子，轉頭問蘇甜。
蘇甜點點頭。
老闆心裡有數了，“一般女生最多吃兩個燒餅，你打兩個就夠了。”
接過遞來裝著羊油的小袋子，跟在超市裡買的牛油火鍋底料的顏色一樣，橙紅橙紅的，應該是經過調味熬製的羊油。
自己現在吃的多呦，會不會不夠啊！不知道是不是平常吃的大小的燒餅。
兩個就兩個吧，還要點菜，好吃的東西太多啦，淺嘗輒止。
小跑到燒餅鋪，把羊油遞給打燒餅的師傅，是位阿姨在做，用羊油來打燒餅，老闆都習慣了，接過袋子，把羊油倒在案板上，用菜刀切成碎碎，從旁邊蓋著的布里，拿出兩個麵糰，擀擀開，抓一把羊油鋪在麵餅上，再疊疊擀開，放到烤盤裡，撒上滿滿的芝麻，推進燒餅爐裡。
“老闆，你跟羊肉館的老闆是一家嗎？是誰想的用羊油打燒餅啊？”
“不是一家，就之前有一熟人老來我家買燒餅去他家吃羊肉，拿著羊油過來想吃，想著是熟客給他打了，後來就傳開了，一直就這麼搞。”老闆一邊觀察燒餅情況一邊跟她聊天。
確實不一樣，這燒餅有一股子羊味，隨著熱氣飄出來。
拎著現打的羊油燒餅，又回到羊肉館。
“吃點啥？”蘇甜找個桌子坐下
老闆拿著厚厚的點選單，站在她旁邊。蘇甜看著牆上的選單，羊肉館肯定是吃羊肉，牆上是燒羊各個部位，基本上是炒或者孜然。
“你打燒餅了，點份羊肉湯。特色菜，清炒綠豆芽。”老闆推薦道。
炒綠豆芽為啥是特色菜呀，這不是很簡單嘛！
“行行行，在上個孜然炒羊肉吧，一葷一素差不多。”
蘇甜坐的位置可以看見廚房，老闆在裡面忙活，先做的是羊肉湯，羊肉是做好的，湯是一直熱著的。
三兩下，羊肉湯就端到蘇甜的面前，裡面的羊油還沒完全融化，她用勺子豁楞豁楞，加速它的融化。
羊肉湯隨著她的豁楞從白湯變成了紅湯，通紅通紅的看著很辣，實際上也辣，蘇甜先喝了一口羊湯，可以感受到膠質感，羊油十分的香，搭配上跟羊油一起熬製的辣椒的香味，入口更香，羊肉是用清水煮的，沒什麼調料，微乎其微的鹽味，煮好切片放在一邊，有人點就抓一把，用湯的溫度加熱，激發羊肉本身的味道，徐州用的是小山羊，不羶。
再配上現打的羊油燒餅，口感更上一層樓，羊油經過高溫烘烤，把味道留在燒餅裡，油大多都被烤了出去。
等羊湯和燒餅吃的差不多了，炒豆芽跟孜然炒羊肉被端了上桌。
她夾起一筷子炒豆芽，從外表看就跟家裡日常炒的沒有差別，吃在嘴裡很清爽，讓人有點上癮，裡面放了醋，有醋香味，但是又不酸，豆芽還特別脆，是很有鍋氣的一道菜。
炒豆芽好像是徐州羊肉館必點的一道菜，蘇甜猜測羊肉館肯定是來吃羊肉，肉吃多了，就用炒豆芽來解膩。
嘗孜然羊肉，羊肉過油之後跟孜然芝麻一起炒，是跟燒烤店裡的烤羊肉串差不多一個味，盤子下面鋪香菜，下面的羊肉上會沾染上香菜味。
吃完孜然羊肉再吃炒豆芽，蘇甜發現豆芽更好吃了。
在居民街，她又逛了一會，買了瓶水，邊走邊低著頭看訊息。
“汪~（看路）”
給蘇甜嚇一跳，是一隻薩摩耶蹲在電動車的踏板上衝她叫了一聲，叫完還看著蘇甜，尾巴直搖，看的出它心情很好，看體型和毛色，過得是不錯。
她聽的懂狗狗語，它意思讓蘇甜看路，確實走路看手機不對，但是也不要看著別的方向還接著向前走。
101：“宿主...”你要撞上路燈杆了。還沒等系統說完。
“嘣~”的一聲，多清脆啊！蘇甜一轉頭直接撞上了，“啊！”捂著腦門，剛撞上去很痛，緩一會兒，不碰不動不疼。
光顧著掉頭看小狗，一聽系統說話下意識的轉頭就撞上了。
她一說話，有點牽扯，絲絲疼。
幸好剛才除了薩摩耶沒其他人看見，後來她還聽見“汪~汪汪~汪~嗚~”翻譯過來就是“傻子哈哈哈傻子。”
‘殺人誅心’不過如此，既慶幸別人聽不懂狗狗語，又氣憤自己的耳朵為什麼這麼靈。
蘇甜能聽到，101當然也能聽清啦。
101：“哈哈哈哈哈哈。”
她給101翻了一個大大的白眼，快步離開這個傷心地。
接下來的行程，由於蘇甜意外撞頭提前結束，加上起的又早，乾脆回去補覺。
到了房間，檢查了一下，腫一塊，沒破皮，那還好，101在路上安慰她，經過體質藥水的改造，蘇甜額頭上的包明天就消腫，3天之後恢復。
不管了，累了，睡吧！
..........
一覺醒來，昏天黑地，不知今夕是何年，摸到手機，顯示22：42
真的要發瘋了，這個點還不如讓我直接睡到第二天，醒來幹什麼，當然是吃宵夜。
徐州除了夜市，還有深夜食堂。
夜裡天氣還是比較冷的，蘇甜裹緊外套排在隊伍的後面，前面是兩位歲數蠻大的阿姨，湊上去問，“阿姨，你們吃過這家嗎？”
阿姨很直率：“沒吃過，也是好奇，排隊嚐嚐。”