第62章 遊1

蘇甜的早餐，不出意外是在酒店，住了幾天都沒來吃過，把擺放在書桌上的相機收起來，留下一個contax T3膠片機，今天打算就用它來拍照。

其他衣服之類的統統疊好放進行李箱，收進空間，吃完早飯之後，要退房，之後入住定的四合院套房。

來到用早餐的地方，蘇甜隨意的挑了些小點心，點了一個酒店的招牌班尼迪克蛋和一杯果汁。

班尼迪克蛋，聽說是什麼蛋中之王，起源於華爾道夫酒店，蛋的名字是以要求廚師按照他的要求做出來的客人的名字命名的。

“喲！流心。”蘇甜用餐刀切開上面的水波蛋。

吃起來沒什麼蛋腥味，配上荷蘭汁，味道很清淡，但是她認為最好吃的是酒店的紅絲絨蛋糕。

在餐廳，填飽肚子的蘇甜，辦理好退房再入住的手續，直接讓酒店工作人員把房間裡的行李袋拿到她的四合院套房裡。

她打車去了圓明園參觀。

“宿主，你一般不是先去博物館的嗎？”101看著導航上的目的地，發出疑問。

蘇甜回答道：“你給的獎勵，你不知道，博物館除了節假日，週一閉館，故宮也是。”

101保持沉默。

圓明園一共有五個入口，其中有一個是需要單獨預約的，可以看見獸首真跡。它叫圓明園，實際有三個園：圓明園、長春園、綺春園，歷經六朝，稱為萬園之園。

蘇甜當然不是一個人逛，圓明園很大，損壞的很嚴重，即使裡面有講解、告示牌，她依然請了一個導遊，帶著她逛。

“這個圓明園呢，它始建於1707年，最開始的時候他是一個皇子的賜園，您肯定知道是哪位皇子吧！就是電視上演的那個四爺，四爺是誰呢，不用說了，愛新覺羅胤禛。”

導遊帶著本地口音，嘴裡說著不說，順著話頭就吐嚕出來了。

“圓明園修建完成之後，雍正一年365天最多有361天都在圓明園裡度過，他之後下幾任的皇帝，基本上有超過大半年的時間待在圓明園。可以說這個園子在清朝算是紫禁城外的另一個政治中心。”導遊向蘇甜介紹著。

蘇甜邊聽邊看，綠植豐富，環境優雅，不過皇帝逛累了，有轎子坐。

咱們沒有轎子，但是有觀光車和遊船。

“湖裡還有野鴨子，生態蠻好的”蘇甜跟在導遊後面上了座橋，看見水面上遊著幾隻野鴨子。

橋附近有幾隻，後面的湖裡還有天鵝、其他品種的鳥，她是認不得。

導遊聽到她的話，表示贊同。

“後期生態修復的不錯，在園中觀測到的鳥的種類有近300種。”又接著指著湖心裡的建築說：“那座亭子是鑑碧亭。嘉慶帝很喜歡這個坐落在湖中央的大亭子，多次寫詩讚美。‘湖泊中央鑑碧亭，重簷方亭繞紫嫣’就是他寫的。”

雕樑畫棟，紅漆綠瓦。

“這個園子，起初是康熙賜的，對他兒子說，我給你一塊地，你自己建個自個兒的花園去，當時，建的小，畢竟胤禛還是個皇子，像康熙自己的暢春園建的很奢華，後來胤禛當皇上了，他這人吧，他爸用過的那點東西，他自己不想用，他得弄一新的。圓明園後來建的就漂亮了。”

開始沒什麼看點，無非是藍天白雲大樹，導遊就講講圓明園的歷史，三園的主要事蹟，講的很白話，讓人一聽就懂，帶著蘇甜一路向前走。

在放著地圖的地方停下，導遊大致的給蘇甜比劃了一下這個遊覽的路線。

“我給您講一下，我們一會兒是看這個西洋樓遺址區，在長春園裡這一塊，它是乾隆下令讓西方的傳教士郎世寧設計的，他被毀壞的很嚴重，原因您肯定也知道，它的面積從地圖上看也不是很大，我帶您慢慢逛。”

聽導遊一說，氣氛變得稍微有點沉重，歷史書上都介紹過原因。

他帶著蘇甜過檢票口，向前走了沒多久，指著旁邊光禿禿的土堆介紹，“這是當時很重要的一個建築叫線法山，現在很難去形容，以前的結構跟現在的完全不一樣。”說著他從兜裡掏出手機上的復原出的圖片給蘇甜看。

蘇甜看著他手機裡的資料，它原本的造型是一個一圈一圈像竹筍外面是交錯的筍衣，中心的建築是筍心。

再比較看看面前的土堆，上面長著綠植，一些碎石塊，現在什麼也沒剩。

“可惜吧！這上面之前還有一個亭子，乾隆就帶著自己的妃子，那個妃子在還珠格格里叫香妃，但是歷史叫容妃，她想家！乾隆就在現在停車場的地方給她仿家鄉的街景建的，她站在亭子裡向東邊眺望，就能看見她家鄉的景象。後來也被毀了。”

導遊一路感慨帶著蘇甜走到今天的西洋樓的第一組景區。

“前面的建築就是有名的大水法”

地基算是完整，上面的建築只剩大理石塊跟柱子

看著眼前荒涼破敗的建築碎片，無法想象它曾經的精美，基本上導遊不說，她都不知道這個地方後面還有一座宮殿。還以為就是一個噴泉呢。

“這地方也是乾隆建給容妃住的，但是她沒住多久，不是去世了啊，是她原先生活在新疆回部地區，氣候乾燥，但是她旁邊的噴泉天天噴水，加上大理石建的，寒涼，她受不了搬出去了，後來乾隆把這就當倉庫使。”

乾隆寵的也太表面了吧，但是皇帝住的地方就是不一樣，天天噴水，自己學校的噴泉沒有大事一般不噴水。

“它修建的還有講究的，下邊是西洋風格的上面用的是中式的廡殿頂、琉璃瓦。乾隆的意思是告訴所有人，尤其是西方的傳教士，你們的西方建築再偉大，都得在大清的統治之下。”

導遊講解著，翻給蘇甜看復原圖。

“西洋樓是郎世寧設計的，他設計的噴泉這邊是鹿造型的噴泉後面是犬造型的，叫‘十犬逐鹿’，他在中國曆經三朝，是個中國通。而且原先這個地方噴泉噴射的時候經常出現彩虹，想想當時的景色得多美。”

轉到後面的一個臺子上，四周豎著的大石塊，上面雕這兵器，蘇甜走進兩步想仔細瞧瞧。導遊就給她講解為什麼要刻大炮、武器在上面。

“這地方還有一件國禮，“觀瞻水法”，是給外國的人看的，告訴他們，我們有很多武器，你跟我們打仗就是找死，這就是宣揚國威的一種手段。”

等蘇甜研究好了，導遊帶著她到西洋樓最大的景區——海晏堂。

一直說水法、水法，簡單的說就是噴泉，可別說只有西方才有的，在中國雍正時期，水法就很成型了。

“面前的這幾根柱子，是一宮殿，現在就剩這些了。”

說真的你要不說這是個宮殿，蘇甜就當景觀石柱給參觀了。

“這地方是蓄水樓，前面噴的水就是這來的。咱們去看看海晏堂的正殿。”

去看正殿的路上有建築復原的樣子，還有郎世寧給乾隆畫的像，從照片上可以看出，這個地方要是能保留下來，那不得了了。

“十二獸首原本就是在這兒。”導遊指著面前被圍著的大坑，一堆的石頭柱子，周圍長滿雜草說是正殿，曾經很輝煌，等級很高，11面闊的建築北京只有太和殿，面前這個曾經也是，但是現在連個門樣都沒有。

唯一一個還算完整的是迷宮，，結果導遊說這也是後來後修復的，兩個人進去轉了一圈，迷宮的牆很低，只有一米三，也是因為皇帝害怕有人刺殺他。

導遊帶著蘇甜逛逛停停，直到看完獸首真跡結束。

長達3個小時的遊覽，蘇甜早已飢腸轆轆。

“蘇小姐，您請的導遊是帶您一整天的這個遊玩，現在已經到飯點了，您第一次來北京，我免不了俗，帶您去吃這個北京烤鴨！”導遊提議道。

蘇甜一想確實，來北京5天了，天天拍攝，吃的都是外賣，還真沒吃北京烤鴨。

說道北京烤鴨，那就得想起全聚德了，但是全聚德的口碑現在沒以前那麼好了，她問導遊：“我們是去哪家吃烤鴨呀！”

導遊在心裡早就想好了，“咱們去四季民福吃。”

“行！”她聽過這家評價還不錯。

..........

到了四季民福坐下，蘇甜除了烤鴨也不知道他傢什麼好吃，目光轉向導遊。

“你有什麼推薦嗎？”

“我推薦您點獅子頭。”他邊看著選單邊給蘇甜推薦，“鹽水鴨肝就不推薦，全聚德的烤鴨現在不行了，但是鴨肝比他家好吃，如果你喜歡吃鴨肝，可以去嚐嚐。”

當著人家面吐槽不太好吧！蘇甜看了眼服務員，服務員給她一個禮貌的微笑，看來只是打工人而已。

“再來一道宮保蝦球吧，他家蝦球還可以，主食推薦嚐嚐炸醬麵，點心推薦豌豆黃，加上烤鴨，兩個人點這些差不多了。”他說完看向蘇甜。

蘇甜點點頭，“可以，再加一個京味燒羊肉。”

先一人上了一盅清燉獅子頭，裡面是小孩拳頭大小的一顆，白裡透粉，表面凹凸不光滑，人家都說正宗的獅子頭就是這種，叫石榴粒大小的凸起。

先喝湯，湯鮮，飄著油花，但是不膩，加上青菜，帶點草頭的清香。

蘇甜咬了一口，鹹、香，燉的很軟滑，裡面的馬蹄帶點嚼頭，好吃。不虧這道菜能上國宴，老少皆宜。

“合口味不？”導遊帶客人來這家店不知道多少回了，基本上獅子頭都是必點，不踩雷。

“好吃的！”蘇甜表示肯定。

接著連上兩道菜，宮保蝦球、京味燒羊肉。

蘇甜先嚐了導遊推薦的蝦球，確實好吃，蝦球的口感很贊，蝦的肉質飽滿彈牙，裹上醬汁，味道也夠。

京味燒羊肉，她想著是紅燒的那種做法，他這個是裹上澱粉炸的，嘗一口。

入嘴表皮酥脆，麵糊很薄，裡面的羊肉滷的很香，也不油。

一連嚐了兩塊，廚師就在面前片烤鴨，一片片整齊的排在白瓷盤上。鴨皮烤成紅褐色，亮亮的，燈打上去都反光，聽廚師片皮的聲音就知道，很酥脆。

端上桌，蘇甜迫不及待的嚐了片鴨皮，果然很酥，烤的很到位。又嚐了塊鴨肉，鮮嫩，鴨子選的好，處理的也好，沒有任何腥味和異味。

加上蔥絲、黃瓜條，蘸醬卷一個鴨餅，味道口感更豐富。

“您趁熱試試鴨皮蘸白糖。”導遊向蘇甜推薦。

她試了一塊，哇！確實不一樣！入口即化，油脂充滿了整個口腔，還有淡淡的果木香。

導遊沒白找。

炸醬麵是菜碼跟面是分開的，配菜很豐富，紅蘿蔔絲、黃瓜絲、青豆子、黃豆子、芹菜丁等。

裡面沒有蘇甜不喜歡吃的配菜，她全放進去，跟著炸醬一起攪拌。

麵條是手擀的，勁道，炸醬不是太鹹，配菜爽口解膩，旁邊還有一小杯麵湯，‘原湯化原食’。

最後一道小點心，豌豆黃，整整齊齊的小方塊壘在小碟子裡。

慈禧太后喜歡吃的一道小吃，口感綿密，味道香甜，清涼爽口。

蘇甜不知道，這家店是不是什麼老味道，因為她也不是北京人，但是她吃的這幾道菜是符合她的口味，是好吃的。

蘇甜吃的差不多了，開始跟導遊聊天。

“你們像接我這種臨時的單子，會不會很抗拒，頭疼。”

導遊很直白的說：“不會，因為你給的錢多，臨時的收費很高的。”

她請的導遊還是林清推薦給她的，說是服務很好，只要你出錢為你私人定製行程。

“你們是就負責北京的行程，有沒有其他地方的？”蘇甜有點好奇。

一聽這種問法，就知道僱主可能還會再去別的地方遊玩，有單子可談，導遊大致的給蘇甜介紹他們公司涉及的範圍。

“有啊！全國熱門的旅遊城市都可以，國外的話，就比較少，像泰國、新加坡、北歐一些的國家，我們都有當地的地陪。”

“哦哦”蘇甜瞭解

導遊看蘇甜吃的差不多了，開口道：“您之前不是說這個看看風土人情嘛，下午我就帶你看看北京的衚衕裡什麼樣，給您講講衚衕裡的故事。”