熙攘的人群如潮水湧動,喧囂的街道洋溢著歡樂的氣氛。

街道上早已人聲鼎沸,各家商鋪叫賣聲此起彼伏,熱鬧著一整條街。

一位顧客隔著玻璃,目不轉睛地看著徐梔胤製作牛肉餅,像在看猴兒一樣。

魅書芷輕盈地向顧客走去,溫柔詢問道:“您好,需要什麼口味的?我們店裡有原味、香辣和梅乾菜的,您看一下。”

顧客伸手指向徐梔胤手裡的那個,不慌不忙地說:“他做的是什麼口味的?給我拿兩個。”

“那是香辣口味的,美女。您覺得這個口味可以嗎?”魅書芷走到收銀臺前,輕點螢幕,選中了兩個香辣味的牛肉餅。

“幫我拿兩個,多少錢?”

“18 元,美女,我掃您。”

魅書芷見此時店內沒有顧客,便迅速掏出手機,將徐梔胤製作牛肉餅的過程全數用手機記錄下來。她輕聲呼喚道:“徐梔胤。”

徐梔胤聞聲看向她,瞧見魅書芷拿手機對著自已,不禁心生疑惑,問道:“嗯?幹嘛?”

魅書芷移步至他身側,詢問道:“我可以拍影片嗎?”

徐梔胤再次發出疑問:“什麼影片?”

“當然是你製作牛肉餅的影片啦,我可以拍攝嗎?”魅書芷言語中滿是期待。

徐梔胤嘴角微揚,溫柔地回應道:“可以。”

魅書芷的眼中閃過一絲驚喜,緊接著又問道:“那我可以把影片發到網上去嗎?”

“當然沒問題。”徐梔胤的聲音如同春風般和煦。

徐梔胤左拍拍、右拍拍,不放過任何一個角度,還時不時提出各種要求:“你左手低一點啦,都擋住畫面了!速度可以慢一點嗎?這樣才能看得清楚些。”

“你拍個影片還這麼多要求。”

“那是當然啦!我這可是在追求高質量呢!”

“行,等一下我重新做一個你再拍。”

“這還差不多。”

此時,一位中年男子正站在玻璃窗前注視著,魅書芷抬頭一瞥,發現是武叔,她慌忙將手機藏了起來。

這不過是打工人的本能反應罷了,就像老鼠見了貓,看見老闆的瞬間便條件反射般收起手機。

武叔踱步到操作檯旁,審視著徐梔胤的操作手法,滿臉寫著不滿,“你這麵糰擀得也太不均勻了,這怎麼能行?”

待到徐梔胤放置牛肉餡時,武叔又喜笑顏開地對著他指指點點,“你這餡料放得也忒少了些,店裡沒肉了不成?”

徐梔胤十分聽話,順從地從盆裡又摳了一大坨餡料加進去,“好的,您說肉少是吧,小的這就給您加。”

武叔瞥見徐梔胤挖出了許多牛肉,不禁嫌棄地說:“你放這麼多,皮都裹不住了,你到底是做牛肉餅還是做牛排啊。”

徐梔胤把手一甩,不以為然道:“到底是我做還是你做啊,怎麼這麼多話。”

武叔指著徐梔胤尚未成型的牛肉餅,略帶調侃的語氣說:“你看看,這裡皮太厚了,這裡皮又破了,這樣能好吃嗎?”

魅書芷在一旁輕聲說道:“武叔,他做的其實也挺好吃的。”

武叔洗了洗手,一臉傲嬌:“這也叫好吃?我做一個正宗的給你嚐嚐,看看誰做的好吃。”武叔打定主意,要做一個正宗美味的牛肉餅給魅書芷嚐嚐,好讓她知道什麼才是真正的美味。

魅書芷看了一眼徐梔胤,又看向武叔,嫣然一笑:“前兩天吃過您做的餅,確實是武叔您做的更好吃一點。”

徐梔胤嘴角輕揚,對著武叔嫣然一笑,那笑容似春日暖陽,又似夏夜清風,慵懶中透著隨意,大聲道:“老徐,你這都一把年紀了,還擱這兒跟我爭呢。”

武叔伸出手,用手指輕輕戳了戳徐梔胤的手臂,語氣中帶著一絲撒嬌,宛如一個頑皮的老小孩,嘟囔著說:“我就要爭。”

武叔走到操作檯前,只見他輕拈起一個面劑子,猶如一位雕塑大師,將那劑子用手掌輕柔地壓扁,再拿起擀麵杖,把壓平的劑子從中間往上下兩邊擀開,好像在擀麵劑子上作畫。

接著,他嫻熟地抹上一層油酥。

另一邊,他放上牛肉餡和菜,再瀟灑地撒上孜然粉和辣椒粉,那動作宛如一位畫家在揮毫潑墨。

魅書芷目不轉睛地看著武叔的操作,心中暗自感嘆,確實比徐梔胤的操作更帥氣。她按捺不住內心的激動,說道:“武叔,我能拍一下影片嗎?我想把這精彩的影片分享到網上去。”

“拍什麼影片?”武叔疑惑地問。

魅書芷連忙把自已的影片號找出來,遞到武叔面前,迫不及待地說:“是您製作牛肉餅的影片啊,武叔!您這一套動作那真是行雲流水啊,我覺得簡直太帥了!您看,我有一個美食號,想把這個影片發上去,讓大家都能領略您高超的手藝。”

“那你可得把我拍得帥氣一些啊!”武叔笑著調侃道。

“放心吧,保證把你拍得人帥動作也帥!”

一旁的徐梔胤聽到這話坐不住了,質疑地說道:“你剛才不是拍了我嗎?發剛才拍的就行了。”

“我覺得武叔更帥呢!”魅書芷拿出手機,接著轉身對徐梔胤說:“你別說話了,打擾到我拍影片啦。”

徐梔胤見狀,趕忙用手把嘴巴一捏,自覺地閉上了麥。

只見武叔將肉餡兩邊的麵皮拉攏交叉,把餡兒邊抻邊卷至中間位置。

接著,他右手輕拈餡心,左手握住麵皮尾端,左手上下甩動,右手則如流雲般向斜上方捲起,牛肉餅就成型了。

武叔將牛肉餅卷好後,輕輕放置在操作檯上,用手掌按壓,彷彿在雕琢一件藝術品。“可以下鍋了。”他輕聲說道。

武叔走到餅鐺邊,仔細檢視溫度,“這上溫要 190 度,下溫 180 度,可不能馬虎。”然後他把徐梔胤叫過來,“你看,這下面都 190 多度了,烤完可就糊了。”

“好的。”

武叔小心翼翼地把餅放入鍋中。五分鐘後,他揭開鍋蓋,用夾子翻過一面,又迅速蓋上鍋蓋,繼續等待兩分半到三分鐘。

時間一到,鍋蓋開啟,香噴噴的牛肉餅如一件精美的工藝品出鍋了。兩面金黃,色澤均勻,表皮酥脆,看起來宛如薄紗,令人垂涎欲滴,迫不及待地讓人想咬上一口。

魅書芷踱步至武叔跟前,迅速拍下他用刀切開的瞬間,那餅看上去鮮美誘人,令人垂涎欲滴。武叔將餅一切為二,分別遞給了魅書芷和徐梔胤,熱情地說道:“來,嚐嚐。”

魅書芷心滿意足地咬下一大口,不禁讚歎:“嗯,這味道確實鮮美,看似油多,實則入口油而不膩,這餡料給得也太實在了,九塊錢真是物超所值啊!”

徐梔胤開玩笑的說,“這不跟我做的也差不多嘛,老徐,我都快趕上你了。”

武叔聽了這話用手輕拍了下徐梔殷的腦袋,眼神中流露出一絲欣慰,語氣中又略帶一絲責備,“你這小子,嘴貧的很。”

隨後武叔臉上洋溢著自豪,得意地說:“我們店可是老字號了,來光顧的大多是熟客。我們用的都是當天採購的新鮮食材。”

說罷,他又不禁感嘆:“這家店我開了快三十年了,對它感情深厚啊。要想生意長久,必須做好口碑,價格實惠才能吸引更多的回頭客。”

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