一連幾天的售賣，村民們也習慣了節奏，李明終於可以有閒暇功夫思考下一步計劃了，透過這幾天在縣城的觀察，這個時代的酒水不是米酒就是度數不算太高，也不是很清澈的白酒，而且酒中其他雜質太多，但相比米酒來說已經是屬於有錢人才能喝的起的酒了。
次日李明帶著一份詳細的計劃書，來到了村長的門口。村長的家是一座典型的桃花村住宅，門前有一棵老槐樹，樹下襬放著幾個石頭來充當板凳，李明就在這裡向村長展示了他的計劃。
李明：村長，經過我們最近的售賣，我們已經積累了足夠的錢。現在是時候開始我們下一個大專案——開設釀酒坊了。
村長：李明，你的努力和成果我都看在眼裡。你有什麼具體的計劃嗎？
李明展開了他的計劃書，上面詳細列出了釀酒坊的預算、預期的運營成本、以及市場分析。
李明：我建議我們首先修復和擴建現有的空置的房屋，以適應釀酒的需求。另外我發現市面上的酒度數很低，而且雜質過多，喝多了頭疼，所以我想透過蒸餾技術提高酒的質量。
村長沉思了一會兒，然後回答：“蒸餾技術？”
李明：“村長現在和您說不明白，等酒廠起來您喝一口蒸餾出的酒就知道好壞了。”
村長：那我們需要做些什麼來支援你的計劃呢？
李明嘿嘿一笑：我們需要村裡的支援收集和購買原材料，我還需要一些村民參與釀酒和蒸餾的學習過程，他們將是我們釀酒坊的核心團隊。
村長站起身，表示支援：好吧，李明，我支援你的計劃。我們會提供你需要的一切幫助。
李明：謝謝您，村長。有了您的支援，我相信我們的釀酒坊一定會成功。
次日在村廣場，李明站在前方，面對著村民們，提出了他的新計劃：
李明：親愛的村民們，我和村長商量了一下準備建造一個釀酒坊，由於我個人力量有限，所以呼籲大家願意入股我們酒廠，以後賺錢了按入股多少分紅。
這時張老漢開口了：嘿，你小子說話怎麼老漢我聽的稀裡糊塗的呢。啥叫入股，啥叫分紅啊？
李明尷尬一笑：說白了就是投的錢越多，等賺了錢回報的越多，反之也是同理。
這時村民在下面已經開始了互相討論。
李明壓了壓手：大家安靜一下，關於細節我給大傢伙說一下，我們廠需要工人，而且還有工錢拿。大家回去考慮一下願意入股的就到村長家籤個字記得把錢帶上。說罷李明走下廣場高臺。
這時村民又開始了議論要不要入股釀酒廠，有的村民表示要入股酒廠，而有的村民卻不看好酒廠，因為市面上的米酒太多了。可他們怎麼會想到李明的酒是幾千年後智慧的結晶。
經過幾天的時間入股酒廠也才二十來戶，只有村裡的一小半，李明知曉如果公開講解蒸餾技術，等蒸餾酒公開售賣，不出幾天市面上就有仿製的了。為了保密也就沒有說，現在看來有二十來戶已經是很不錯的了。
日子一天天過去春耕也開始了，大家也忙碌起來了。