處理完魚的李青言,走在回家的小路上。所謂是手中有糧,心裡不慌,連崎嶇的小路都別有一番景緻。

“飛雪,你說我晚上怎麼吃呢?”

“是燒烤呢,還是清燉呢?這麼多的魚,根本吃不完呢,我們將它熏製起來好不好?”

“左手一條魚,右手一條魚,後面還揹著一個大王八呀大呀大王八”走在山路上的李青言開始原形畢露,露出了他搞笑男的本質。

“說真的,這山裡的風景真不錯要是能平平安安的在這裡生活一輩子也是很幸福。”

“以前總是為了生活苦惱為了物質來回奔波,現在孑然一身卻又好像什麼都擁有了,或許這就是陶淵明所說的:久在樊籠裡,復得返自然。”一人一狗,漸行漸遠,腳步聲越來越輕,太陽也越來越變得亮起來。

“碰”只聽得一聲響,李青言將獵物放在了桌子上,這系列我如果放在他的那個世界,恐怕要牢裡坐穿,可現在只需要半天的時間,就能變成美味的食物。果然,吃貨到了任何時間,任何地點都還是吃貨。你不能說他不上進,他只是想要更愜意的生活。如可以的話,誰不想活得自在一些呢?

李青言從屋外拿了一些樹枝,又將從獵人小屋搜找到的鐵鍋,放在了三塊石頭壘建的灶臺上面,幸好找到了這面小鍋,否則的話,現在連吃飯都是一個問題。李青言向鍋裡面倒入了一些水,這些水都是從不遠的小溪中打來的,已經放在缸中沉澱了好幾天,在野外的水如果沒有燒開的話,最好將它靜止沉澱幾天,如果有條件的話,儘量還是喝燒開的水,以免讓自已的身體產生不適,也防止寄生蟲進入到體內。國外的一些節目中,很多荒野求生選手就是因為不注意這個小細節被寄生蟲,寄生到身體內不得不終止比賽,還有一些喜歡吃生肉地區的人,也是寄生蟲病頻發。

只見他手起刀落,將幾條魚切成小塊,放入鍋中。隨著火苗的不斷燃燒,鍋中的水翻滾起來,肉眼可見水面上漂浮著一層油花,李輕煙將菜刀的一些野菜也放入了湯中,又放入了一些調料來去腥增香。又在火堆中加入了幾塊木柴,魚燉的時間越久越香,在野外喝上一碗熱氣騰騰的魚湯,簡直不要太舒服。

李青言從兜裡拿出了幾個蘋果,這是他前幾天從附近的山上找到的,應該是原來有人在山上栽種的,只不過太長時間沒有人修剪樹枝,導致這些蘋果長的都不太大,但看起來還很不錯,有誘人的紅色外皮,咬上一口,鮮脆多汁,讓忙碌了一上午的他,後面能有些開心起來,飛雪繞著他的身邊,不停地轉圈。

“別轉了,你吃不了蘋果”

“汪汪汪(你看不起誰呢?不想給我吃,就騙我。看我年紀小是嗎。)”

“哎呦我去,你這狗是成精了嗎?我怎麼在你的眼神中看到了不屑呢?”

“反了你了,還敢?”

“乖乖趴著,別亂叫,要不然我不介意明天吃一頓狗肉火鍋。”

飛雪看著李青言的臉,迫於他的以德服人,只得趴在他的腳邊,尾巴時不時拍打一下,像在說:“小氣鬼,蘋果都不給我吃”只能用這種無聲的反抗,來表達他內心的不滿,然而,隨著一陣香氣飄過來,飛雪很快轉變了想法。用嘴咬著李青言的鞋帶,想要把它拖到鐵鍋處。

“小傢伙別摔了,你慢一點,不會少了你一口吃的。”李輕煙站起身來,走向鐵鍋處,掀起蓋子之前的魚湯變成奶白色,大塊的魚肉也隱形燉的十分軟爛成蒜瓣狀。

李青言伸手從旁邊拿過來一個碗,裡面是他在附近找到的野蔥,野韭菜之類的蔬菜,切成小段,放入湯中給湯增加了一種風味。他先用勺子撈出來兩塊魚肉,放在一旁的小碗中,涼涼準備一會兒給小傢伙吃,又拿了一個大碗,其實你又回到屋裡拿出來了一包泡麵,四海包裝將麵餅放在碗底,開啟了蔬菜包,把裡面的蔬菜倒入老碗中,其他的調料什麼都不用放,然後李青言從鍋中舀出了幾勺魚湯澆在了泡麵上,又馬上拿蓋子把大碗蓋上。三分鐘後鞋還蓋著,我這香氣撲鼻的泡麵,李青巖只覺得心裡一陣美滋滋,不由得說道:

“吃了鹹菜滾豆腐,皇帝老子不及吾”

“我這升級版的魚湯泡麵,那豈不是比玉皇大帝還自在?”

一邊說著一邊一邊說著,一邊夾了一口泡麵送入嘴裡,“爽”味道鮮美的魚湯,配上爽滑勁道的泡麵,簡直不要太幸福了,一邊說著一邊著落,一邊注意把飛雪的兩塊魚肉給他放在了上面,一人一狗就這麼坐在小屋旁邊,鍋裡的魚湯還在燒著,兩個身影在大快朵頤。很快,一碗泡麵就見底了,李青巖起身又從鍋裡撈出了一碗魚肉。

“純野生的魚肉就是香”李青言一邊吃著魚肉,一邊感慨道。

一邊喝著魚湯溜溜縫,一邊在想,接下來應該把魚熏製出來,防止天氣過熱,導致魚肉變質。人越是在艱難的環境中越能買食物的珍貴。幸運的是,偉大的祖國有一位袁爺爺,讓十四億百姓都吃上了飽飯。李興言記得,那位老爺爺還有一個夢想,“禾下乘涼”。人可以坐在高大的稻子下面乘涼,可他還沒看到那一天。抬頭望了望天,覺得越發光亮。

吃完飯的李青煙拿出了吃完飯的李青言拿出了刀,將所有的魚都從中間片成兩半,這樣可以使魚變得更薄在熏製的過程中儘可能的乾燥脫水,利於儲存。手起刀落,將沒什麼肉的尾巴剁去。這樣可以在燻烤時放更多的魚,節省時間。

一般常用的燻魚是將魚簡單的醃製一下,然後在火堆上面,一定距離放上用竹子編織的架子,或者是鐵絲網,然後再把魚平鋪在上面就可以熏製。可現在,李星妍的手頭沒有那麼多的鹽,也沒有太多的工具,只能用一種比較原始的方法。

李青巖在外面找了一些松枝,還有一些乾枯的樹木,松針富含油脂,在燃燒時會產生大量的煙,熏製的效果很好。李香菸將樹枝插在火堆的四方,形成了柵欄一般的效果,然後又在外面釘上了四根粗壯的樹樁,將兩根筆直的木棍橫在了上面,釘死。然後又橫著鋪上了幾條樹枝,接著就把處理好的魚放在了上面,這樣就變成了一個簡易的四方形小房子,燃燒完的煙只能從上方也就是魚的那面流走。

在旁邊趴著,要仔細的盯查著燃燒的情況,防止火苗過大將於烤焦,或者太小不出煙。耗費了一下午的時間,終於把所有的魚都熏製完成。至於能存放多久沒人知道,但是短期一兩週之內應該不會壞,李青言心裡也不確定,只希望能多存放一段時間就好。忙完一切,李青言躺在小屋子裡的床上,懷裡抱著狗子只想好好休息一會,然後再考慮晚飯的事情。

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