等所有員工離開後,任斌將主管和領班都留了下來。任斌又單獨和他們開了個小會,告誡他們不得再犯低階錯誤,同時強調了禮賓部的團隊榮譽感。

“……整個酒店看前廳,整個前廳看禮賓部!”任斌揚聲道:“所以像今天安迪魯這樣的事情,我不希望再出現,你們都是主管和領班,更要起帶頭作用,管好下面的員工,明白沒有!”

“明白!”三位主管和六位領班齊聲應是。任斌很滿意,這才結束了談話,相信未來一段時間,至少自己的這些手下不會再給自己製造麻煩了。酒店業是比較講究資歷和級別的,像安迪魯以下犯上實際上是非常愚蠢的。

整個下午任斌都待在禮賓部,只用了半天時間,他基本掌控了這個小部門。下午班的主管叫馬丁,姓李。有了安迪魯這個前車之鑑,馬丁李在工作上比較配合,對於任斌的領導,他不持異議。

“……像露西、貝蒂她們幾個門僮,專門負責為客人開門,所以形象方面都很好。”馬丁介紹了一些員工的情況。這時候任斌才瞭解,原來開業前,洲際酒店和貴州的一家旅遊專科學院達成用工意向,他們學院的應屆畢業生,經過面試和考核後,都被酒店選來做實習生。所以他們很多人都只有十七八歲,正值青春年華。

在任斌看來,這不過是酒店為了管控用工成本所做出的選擇。十七八歲的實習生,首先意味著叛逆,不好管教,他們剛出社會,社會經驗少,和一張白紙差不多。同時年輕的學生也比較熱血,崇拜強者,只要能壓服他們,他們自然會頂禮膜拜,以你為尊。

“所以說現在我們禮賓部有一大半的員工都是實習生。”任斌笑了。

“情況就是這樣。”馬丁同樣有點苦澀的笑了,實習生意味著更多的麻煩,更多的問題以及層出不窮的狀況。他們作為學生來說首先經驗不足,然後溝通技巧不足,雖然做的是運送行李的工作,但在星級酒店裡面,每一件事都不是小事,往來的每一位客人都是有錢且尊貴的,哪怕是一個小小錯誤,都會導致酒店的損失。

馬丁說他之前為這些實習生背了不少黑鍋,他也為這件事頭疼。

“沒關係。”任斌拍了拍馬丁的後背,以示安慰:“以後這些實習生歸我來帶,不出一個月,我保證讓他們脫胎換骨。”

“那就好!”馬丁也樂的輕鬆。要說帶新人,任斌有非常豐富的經驗,無他,加強培訓就可以了。從旅遊學院到新的工作崗位,每個人都需要適應,而崗前培訓能令新員工迅速掌握服務技巧,瞭解工作流程。為此任斌制定了一系列的培訓計劃,他把培訓課程發給三個主管,要求每個主管負責帶五名實習生,而他也親自下場帶五名。

這樣一來,貴州旅遊學院的20名實習生都有人承包負責,大家參與培訓的積極性也很高,因為任斌答應了,只要培訓合格,能透過他的考核,那麼實習生可以提前轉正,拿正式工資,酒店方面不會剋扣他們一分錢。

本來這些實習生大多來自貴州偏遠山區,有本事的人誰會上專科學院呢,他們也想出人頭地,很顯然,超五星級的洲際酒店給他們提供了一個很好的發展平臺,至少在薪酬福利待遇方面,洲際酒店在行業內是數一數二的。以此為踏板,只要做得好,他們都有光明的前途,傻子才不會努力。

一個下午下來,任斌基本理順了他管理的這個禮賓部,不過是小小的一個部門而已,對他來說簡直是牛刀小試,不值一提。

***** ***** *****

期間任斌還見到了洲際酒店的總經理皮特張,要說這位總經理和任斌可算是老熟人、老朋友了。好些年前,在任斌旗下公司開的幾家星級酒店,皮特張都有做過,他是從前廳部經理一路升上來的。因為任斌比較重視新開的酒店,當時往往他都是親自下場指導,一來二往的,他和皮特就熟悉起來。

皮特無論是在做事風格還是為人處世上都有自己的一套,任斌比較欣賞他的沉穩。皮特也驚歎於任斌的專業和經驗,他們兩個男人之間算是互相欣賞吧。

那時候的酒店業正蓬勃發展,欣欣向榮,隨後任斌連續開了好幾家五星級酒店,分散在各個城市。每次新開酒店,總公司這邊都調皮特過來參與管理,既然能入任斌的法眼,他的升遷也是很自然的事情了。

從前廳部經理到客房部總監,從客房部總監到酒店副總,再做到老總這個級別,皮特走的是順風順水。

而任斌卻大多時候都是“原地踏步”,幹來幹去不外是禮賓部,要不就是前臺接待員這些一線且底層的工作,像這次他在洲際酒店做禮賓司,只能算“重操舊業”,老實說級別還高了一點。

以任斌一貫低調的尿性,老總皮特肯定不清楚任斌的真正背景。而這個皮特有個不錯的優點,就是他升遷上來也是這一兩年的事情,雖然身居高位,但皮特做人做事依舊誠誠懇懇,踏踏實實,而不是以勢壓人,自以為高人一等而看不起人。在皮特身後也有一大幫跟他混飯吃的手下,他都能做到以誠相待,平等對話,這也是任斌比較欣賞他的原因。

“你小子怎麼回事?”皮特張、張總在大堂見到一身燕尾服的任斌時不禁抱怨,“洲際酒店開業都差不多一個月了,你才來報到!我說鮑勃啊,要罰你請客才行。”

“我都是在小酒店混啊,哪像您張總,乾的都是五星級酒店。這不是聽說您在這裡當老總嗎,所以我眼巴巴的跟過來了。張總,以後我是指望您賞口飯吃了,請多多關照哦。”任斌打趣道,兩個男人之間的聊天總是那麼有意思。

“不錯!”皮特點點頭,“以後跟著我,有你‘著數’!”他最後還飆起了粵語。

“冇問題啦!”任斌也跟著說起了粵語,“大佬話乜就乜!”

“哈哈……”

“呵呵……”

兩人同時笑了起來,都是老朋友了,所以彼此之間都很熟悉,關係還是和以前那麼親密。任斌知道,皮特精通三門外語,他不是廣東人,不過去了深圳後不久就學會了粵語,也算是一個奇才。

而皮特對任斌的瞭解是,玩轉酒店業第一人,這個評價很高,但皮特認為任斌名至實歸。畢竟沒有一個人能像任斌那樣,既做得了前廳,又能幹客房,還能搞工程維修,連財務他也瞭如指掌,更不用說玩轉酒店管理軟體系統了。

皮特對任斌最刮目相看的一次經歷是,任斌在禮賓部做主管,在酒店入住高峰期,客人爆棚的情況下,他都能高效率的解決所有問題。那是廣交會期間,任斌竟然能用流利的俄語、日語、德語、法語,甚至阿拉伯語和客人交流,並完美解決他們的問題,當時皮特就在Concierge櫃檯那裡,親眼目睹任斌秀操作。他本身也精通英文和日語,還自學了法語,所以知道掌握多門外語是需要花很多精力和時間的,任斌竟然可以做到多語種和客人交流,這本身就是件很了不起的事情。

皮特以前是挺佩服自己的學識和能力,通俗點說就是很有自信的一個人。但那時候和任斌一比較,皮特覺得自己妥妥的一小學生還沒畢業,人家任斌已經是高高在上的大學生了。

很有趣的一件事是,當時皮特在酒店做到了客房部總監,他想把任斌提到前廳部經理這個職位上,因為他覺得,以任斌的能力,絕對能勝任這個職位,可任斌卻以自己不喜歡做管理為由拒絕了,後面見皮特還在盯這個事情,他乾脆打報告辭職,說要來一趟說走就走的旅行,只留下皮特一人在風中凌亂。

***** ***** *****

後面可能是知道任斌的確不喜歡做高層,皮特也只好隨他去了,老實說到現在兩人也有兩三年沒見過面了。任斌要來前廳禮賓部任禮賓司這個訊息,還是鍾星柔業主公司那邊傳遞過來的。

所以今天皮特是百忙之中抽空下來大堂,特定為了見一見任斌,見見自己這位好久不見的老朋友。

現在酒店大堂來來往往的工作人員很多,大家看到酒店老總和一位員工聊的正歡,他們不禁好奇,一向工作嚴謹,不苟言笑的老總皮特,怎麼今天心情這麼好,竟然能和自己手下的員工有說有笑的,還勾肩搭背,這種場景的確少見,於是大家紛紛打聽,和老總這麼聊得來的那位同事是誰,後面才知道任斌是新來的禮賓司,還是位金鑰匙,所以他們每個人都有種和任斌結識的想法。

隨後在皮特的陪同下,他領著任斌到各部門都走了一遍,任斌也順勢參觀了整個洲際酒店,認識了幾個部門的老總和經理,大家都對他很和氣。

任斌也刻意營造“老總和我很熟”,“老總是我朋友”等資訊,方便他後續去了解各個部門的運作。

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