第39章 賣栗子和菜譜
小嵐心中一番計較，朗聲笑道，“我家栗子大約四百斤，徐掌櫃要是感興趣的話，我可以給你提供個食譜，保證好吃。”
徐掌櫃笑道，“小丫頭，別吹牛。你明天帶點板栗來，要是食譜做的好吃的話，我不光買栗子，還買食譜。”
因為徐掌櫃的包圓，盛軒、小嵐和小文提前收工了。
路上盛軒問小嵐，“你真的有食譜方子嗎？”
盛軒對小嵐持懷疑態度，雖然她做出了好吃的栗子糕，但是他參與了製作過程，覺得栗子糕做的特別容易上手，誰都能模仿。
“爹，明天你就知道了。”小嵐信心滿滿。
回到家裡，小嵐將錢袋打，倒在桌子上，開始數錢，總共得了一千兩百個銅板，還不算買白糖花的。
一家人都挺高興，這些錢張氏讓小嵐自個收著。父女倆上山打獵的錢都在她手裡攥著，這些板栗掙的錢，張氏打算全部讓小嵐收著。
小嵐自然高興，賣栗子的銀錢將作為她的啟動資金。
小嵐想，這些糕點一家人都付出勞動了，賺來的銀錢自然要分給大家一部分，每人分了五十個銅板，剩下的一千個銅板她要存著。盛軒、張氏、小婷和小文都推說不要。
小嵐強制將銅板塞給他們了，她是想多攢點銀錢，但是大家都付出了勞動，必須要及時給與回報，這樣才能提高他們的積極性，以後做事才能更加有動力。
小文數了一遍又一遍，這是他生平第一次有了存款。笑得眼縫都不見了，“二姐，以後有啥事還是找我，我保證給你乾的妥妥的。”
看著小文財迷的樣子，一家人樂壞了。
他找了半天藏錢的地方，終於將錢藏好了，“二姐，這些錢，我可以隨意花嗎？”
“當然。”小嵐道，“這些錢給你了，你就有支配權了。”
“二姐，你真好。”小文感動道。
小嵐笑出聲來，五十個銅板就把小文收買了，“明天我們去天香樓，你還跟著去嗎？”
“去，去。”小文高聲回應。
第二天吃過早飯後，盛軒陪著小嵐和小文就去天香樓了。
因為是早晨，酒樓裡暫時沒有客人，小嵐率先走進去，跟夥計說找徐掌櫃。
這個夥計提前得了信，笑著道，“小姑娘，你們來的挺早啊。”
隨即將幾人領到包間，徐掌櫃和趙東家都坐在裡邊。相互見過禮之後，小嵐就說到了正題。
徐掌櫃和趙東家對小嵐的新菜譜都挺感興趣，隨即徐掌櫃親自帶小嵐去廚房，讓大廚給小嵐稍微介紹常見食材的擺放位置，小嵐見自己需要的材料齊全，就點點頭，然後他們就將場地空置出來，返回包間了。這年代，菜譜是廚師安身立命的東西，跟秘方一樣，是不外傳的。
小嵐先給栗子劃一道口子，然後下鍋煮一下，撈出來過涼水後去皮。再將雞切成塊，鍋內燒開水放入雞塊焯一遍水，撈出來後將雞塊洗乾淨。涼油和白糖一起下鍋，全程小火，等鍋裡起密集小泡的時候，就下入雞塊，迅速讓雞塊裹上糖色。再讓放入八角、薑片翻炒兩下，然後加入剝好的栗子，然後放醬油和鹹鹽調味，倒入熱水和雞肉齊平。小火慢燉半個時辰的時間，最後大火收汁，就可以出鍋了。
等一鍋紅亮紅亮的帶著栗子香味的的雞肉出鍋時，小嵐趕緊盛到盤子裡端到包間，讓趙東家和徐掌櫃品嚐。
趙東家和徐掌櫃先看這道菜色的賣相，心中默默點點頭，試吃之後，更是讚不絕口，這道菜軟糯香甜，特別下飯。
小嵐時刻關注三人的表情變化，見他們一直筷子不離手，就笑眯眯的問道，“趙東家、徐掌櫃，這可是我家祖傳的菜譜，怎麼樣？”
“不錯，你們也嚐嚐。”徐掌櫃招呼父子三人。
小文聞見香味，早就饞的直咽口水了，聽到徐掌櫃招呼，他沒敢立即動筷子，先是抬頭看了小嵐一眼，見小嵐笑眯眯的朝他點點頭，他才夾了一塊吃起來。
沒多長時間，一盤板栗燉雞就被六人分吃完了，趙東家和徐掌櫃都有點意猶未盡。
等夥計續上茶水，趙東家喝了一口茶，慢悠悠的開口道，“你家的栗子我們全要了，菜譜也不錯，但是你得保證教會大廚做出這道菜，且味道要一樣。”
小嵐點點頭。
小嵐跟他們打過數次交道，都是老熟人了，趙東家也不使勁壓價，板栗按照三十五個銅板一斤的價格收的，菜譜一口價三十兩銀子，除自家可以做著吃，不能將菜譜賣給別的酒樓和飯館。
小嵐用餘光徵求盛軒和小文的意見，見他倆已經被這筆橫財砸暈了，現在連她的眼色都瞧不見了。小滿面上做出有些心動卻為難的樣子，其實內心已經高興的放煙花了。“我和我爹商量一下賣不賣。”
畢竟這也是大事，人家要商量也是合情合理，趙東家點點頭。
他和徐掌櫃早就看出來了，除了小嵐，盛軒和她弟弟其實早就願意賣了。
等三人從包間出來，在旁邊一間屋子坐下，盛軒和小文還暈乎乎的沒回過神來。這菜譜值三十兩銀子是他們怎麼也想不到的，“閨女，我不是在做夢吧，就一個菜譜，咋就這麼值錢呢。這個價格咱們賺大了，咱們趕緊賣了吧，別等徐掌櫃和趙東家回過味來，不買了。”
小嵐早就猜到了盛軒會這樣說，把他倆叫進來主要是為了讓他們醒醒神，並且問問他爹的意見，畢竟他是一家之主。
“二姐，光菜譜就值三十兩銀子，那再加上賣板栗的，得多少錢呢。”小文感慨道。
三人過了一盞茶的工夫就回包間了。
“趙東家、徐掌櫃，就按照剛才你們說的價格成交。”小嵐道。
“好，好。”徐掌櫃連忙道。
大家都是熟人，都是信得過彼此的。小嵐他們兵分兩路，小嵐留在天香樓教大廚做栗子燉雞，盛軒帶著小文回家拉栗子。
大廚將菜譜學會了，讓趙東家和徐掌櫃試吃後，都露出滿意的神情，這時盛軒也將栗子拉回來，過了稱總共四百六十斤，總共得四十六兩零一錢銀子。