好不容易把阿桃這個熊孩子從樹上哄下來,賈青青便帶著他們去前院處理魚去了。

石頭比較懂事,還想繼續在後院除草,並表示會看好阿桃,不會再讓她爬樹。

直到賈青青說晚上吃魚,現在要去殺魚,他才顯現出小孩心性,跟阿桃手牽手蹦蹦跳跳的隨著賈青青去了前院。

賈青青準備先把所有的魚都殺了,然後今晚多煮幾條,今晚主打的就是管夠。

可能是肚子裡缺油水的原因,大家都挺能吃,而且餓的都快。

五個孩子雖然比不上成年人的飯量,但真要放開肚子吃也能吃不少。

反正她這幾天做飯已經是往多里做了,也沒見剩下過。

賈青青熟練的給魚開膛破肚,刮魚鱗。

阿桃是的合格的氣氛組,時不時發出驚歎聲驚喜聲,連石頭都被她帶的成了拉拉隊隊員了。

裡面有幾條草魚,還挺肥的,剖開肚子後,裡面除了滿滿的白色的魚油之外,還有一肚子的魚籽。

賈青青沒出息的嚥了咽口水。在現代的時候她可是很愛吃魚籽鍋的,特別是那種鹹辣口味的,特別香。

這些魚她是一點也沒有浪費掉,除了魚肉本身,不管是魚油還是魚內臟她都保留了下來,一來這些都是油水,二來節約糧食,不浪費已經是她的標配了。

二十多條的魚收拾好之後魚油和內臟也積攢了不少。

賈青青挺滿意的。

魚油雖然腥,但是他們缺油水,他們現在能用的只有上回煉的小半罈子臘肉油,如果每天吃的話很快就會見底。

所以現在所有的油水對他們來說都是彌足珍貴的。

現在好了,只要他們能一直簍到魚,那麼他們至少不會缺魚油了。

就是不知道什麼時候能吃上豬油或者菜籽油。

她房車裡倒是有一小瓶橄欖油,但是不頂用,拿出來就是不再生資源了。而且那麼一小瓶,也就是偶爾在營地的時候會拿出來做個簡單的吃食。

話說如果房車能夠不止十分鐘就好了,她還能在房車裡給自己做頓飯。

她還有好幾包火鍋底料呢。

可惜啊,十分鐘她鍋都沒燒熱呢就會被踢出來了。

除了每天進去吃吃零食喝喝奶茶和咖啡,好像其他的事情都做不了。

賈青青一邊想著一邊將魚肉和內臟什麼的沖洗好拿回廚房,阿桃非常自覺的開始給賈青青生火。

而石頭在賈青青的交代下去後院拔蘿蔔去了。

嗯……主要是怕阿桃這個熊孩子沒人看著又爬樹去。

鍋熱了賈青青開始煉魚油了,她也怕魚油的腥味,所以一開始就扔了不少的花椒進去。

魚油下鍋之後瞬間就發出“滋啦”的聲響,一股油香味和花椒味撲面而來,雖然聞著還是有點腥味,但是花椒的味道也是能掩蓋不少腥味。

魚油煉好,盛起來放在一邊,鍋底留一層油,直接用來煎魚。

賈青青把幾條比較肥的魚都下鍋煎到兩面金黃,然後加入開水開始燉魚湯。

魚湯最好的顏色是乳白色,非常有營養,不管是老人還是小孩都很適合拿來補身體。

孕婦喝燉鯽魚湯還能下奶呢。

在現代的時候賈青青一般還會煎一個雞蛋一起放進去燉,然後再加點豆腐進去。

不過現在沒雞蛋沒豆腐,只能清燉。

不過沒關係,還可以加蘿蔔。

蘿蔔燉魚也是也是非常美味的。

石頭早在把蘿蔔拔回來的時候已經把蘿蔔洗乾淨了放在一旁了。

賈青青便趁著燉魚的功夫把蘿蔔切成塊放在一旁備用。

等到魚燉到一半的時候把蘿蔔一股腦下進去,再放點鹽和胡椒粉,等出鍋的時候再放上點小蔥,熱湯一澆,燉出來的魚就能香的不得了。

這就是今天的第一個菜,蘿蔔燉魚。

沒錯,賈青青還準備做第二個菜,魚籽魚雜鍋。

香噴噴的魚籽應該沒人會拒絕吧?

而且她準備做成兩種口味的,其實就是加辣椒和不加辣椒的區別。

可惜這邊也沒有醬醋之類的,只有一些調料,不然能更好吃。

但是賈青青也不挑剔了,將做好的魚雜鍋分成兩份,一份是加了辣椒的,一份是沒加辣椒的。

除了自己和張大是年紀大點的孩子,其他三個年紀還是小了點,怕他們吃了腸胃不舒服。

不過裡面都配上了大白菜,大白菜吸收魚雜湯的湯汁,也是別有風味。

賈青青聞著空氣裡嗆香的辣味,忍不住咽口水,這要是有大米飯,她能吃兩大碗。

天色逐漸暗下來了,張大帶著阿木也回來了。

老遠的他們就聞到了空氣裡與眾不同的香味。

今天他們的收穫也很多,山谷外的池塘魚兒果然比溪水裡多的多。

兩個簍子下去,拉上來直接就是滿滿兩大簍。

而且魚兒都很肥。

他和阿木還把一些小的魚兒都給放了回去,拿回來的都是大的肥的。

整個冬天,他們都不缺魚了。

阿木小孩兒心性,聞到香味就趕緊來到廚房,知道今晚一魚兩吃,很是開心,“阿巴阿巴”的跟大家介紹今天的收穫。

賈青青毫不吝嗇的誇獎,“阿木真棒,阿木可太厲害了!”把孩子誇的頭昂的老高。

等大家嘻嘻哈哈的把今天的柴火和魚都搬回來,賈青青已經把晚飯都端上桌了。

一大盆蘿蔔燉魚,蘿蔔被燉的又軟又爛,奶白色的湯冒著熱騰騰的霧氣,香味不斷往幾個孩子鼻子裡鑽。

兩碗小的魚籽魚雜鍋,一碗沒有放辣椒,只放了花椒和胡椒調味,但是魚籽煎的黃黃的,光是看起來就很有食慾。

更別提那一碗放了辣椒的魚籽魚雜鍋裡。紅彤彤的幹辣椒和黃黃的魚籽交相輝映,令人食指大動。

賈青青給每人先是盛了一碗帶蘿蔔的魚湯,然後又跟張大把魚肚子那塊挑出來給其他三個孩子吃。

阿桃阿木和石頭年紀都小,不太會吃魚,這要是卡到了就壞事了。

所以他們寧願麻煩一點,也不能冒這個險讓他們自己夾魚吃。

魚雜魚籽鍋倒是無所謂,裡面是一根刺都沒有的。

等到三人都喝完一碗蘿蔔湯,賈青青和張大才把沒刺的魚肉都挑出來了。

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