隨著天氣的轉暖，夜晚來臨的也沒有那麼快。
冬天的時候五點鐘天就差不多黑了，六點鐘天都黑透了，所以那會為了就著光亮吃飯，一般五點多鐘的時候飯吃完了，人也洗漱了。
到了晚上六點多，基本上都躺炕上睡覺了。
除了特殊情況，冬天那會中午的那頓飯吃的也比較早，十一點鐘的時候大傢伙就回來吃午飯了。
現在晚上天黑的比之前晚了，所以這吃飯的時間也比往常晚一點。
今天中午這一頓，賈青青燉了河蚌鹹肉湯和紅燒河蚌，紅燒河蚌裡放了一點野芹菜一起調味。
還爆炒了螺螄，一份帶殼的，一份是挑出來的螺肉，挑出來的螺肉就像之前賈青青想的那樣，用韭菜一起炒的。
雖說今天上午她和老太還有阿桃挑螺螄肉挑的很辛苦，但是看著飯桌上的香噴噴的螺螄肉，也覺得值了。
剛剛爆炒螺螄出鍋的時候，就給阿桃和老太一人餵了一勺，一下子就俘獲了她們的心。
老太道：“我活著一輩子，從來不知道這玩意可以挖出來爆炒吃。這麼小的東西挖出來也夠費事的，除了碾碎了餵雞，誰也沒想花心思把它做成一盆菜。”
對了哦，山谷裡還有幾隻嗷嗷待哺的小山雞呢，小山雞啥都吃，他們養起來其實並不費勁，但是既然現在是出螺螄的季節，那就可以多多給小山雞們喂螺螄了，希望它們吃了螺螄肉肉，能長的胖胖的。
阿桃則是感受著一顆顆螺肉帶給味覺的刺激。
螺肉是有彈性的，一顆顆螺肉壘在一塊吃在嘴巴里很有嚼勁，跟之前吃過的雞肉、兔肉、鴨肉、狍子肉的感覺都不一樣。
阿桃帶著嬰兒肥的小臉蛋吃的一鼓一鼓的，賈青青爆炒的時候往裡面撒了一點花椒粉和辣椒粉，微麻微辣，阿桃吃著很是上頭，眼睛都眯起來了。
她就知道，跟著大姐有肉吃！
眾人都回來了，除了還在床上躺著的石頭，都捧著碗開始吃飯。
這四個菜碗裡的東西都是他們之前沒有吃過的，雖然在他們印象裡，這些都不能吃，但是想著之前，賈青青把大家不吃的魚內臟也做成了美味，瞬間又覺得這些東西為什麼不能吃呢?
之前不能吃是因為沒有掌握好方法，是人的問題，不是食物的問題。
只有做不好食物的人，沒有不好吃\/不能吃的食物。
眾人在賈青青的影響下，如果飯桌上有湯的話，就會先盛一碗湯喝，等喝完湯再盛主食吃。
其實真正健康的吃飯，是湯水類的要跟主食隔最少十五分鐘，最好是半個小時。
也就是說喝完湯十五分鐘之後再吃主食，或者吃完主食十五分鐘再喝湯。
特別是糖尿病病人，吃飯一定要學會幹溼分離。
賈青青咋知道的呢？還是她那個懷孕了變成妊娠糖尿病的朋友一把鼻涕一把淚的跟她哭訴的時候她知道的。
她當時直感嘆，懷孕真的好辛苦啊。
很多想吃的東西不能吃，最後還來一個妊娠糖尿病，要不是這一遭，賈青青和她朋友這輩子都可能不會知道吃飯要乾溼分離，以及糖尿病人最好不要吃精米精面。
賈青青的那個朋友自從查出妊娠糖尿病之後，愣是吃了半個孕期的糙米，吃的她一聽吃飯就犯惡心。
不過賈青青那時候也沒有想到，自已一朝穿越，比自已朋友還要慘，好歹人家只要吃半個孕期的糙米，自已現在至少要吃個好幾年的粗糧。
想想都是一把辛酸淚。
不過他們雖然不是在講究糖尿病才先喝湯再吃主食，但是這樣吃飯的確比較健康。
因為他們的身體素質都不是特別好，經歷過逃荒的人，多多少少都有點胃病。
先喝湯再吃飯還算是比較養胃的吃法了。
之前張大他們還拿湯泡飯，賈青青制止了，因為這麼吃更加傷胃。
在山谷裡，眾人生活安穩的前提下，養養胃，從這些小習慣開始。
雖然做不到喝完湯十五分鐘再吃飯，但是先喝湯再吃飯還是能做到了。
河蚌鹹肉湯一入口，眾人的眼睛就亮了起來，味道跟之前喝過的湯還不一樣，多了一股子鹹鮮味。
而且很神奇的是，居然真的一點土腥氣都沒有，眾人真的是服氣了啊。
真的，有賈青青是他們的福氣。
本來只求溫飽，結果現在過的生活可比溫飽好太多了。
除了吃飽還吃得好。
賈青青把河蚌燉的很爛，雖然沒有入口即化，但是肉質鮮嫩，但是吃起來也算是另一種肉香四溢了。
喝完一碗湯，再嘗一嘗紅燒的蚌肉。
紅燒蚌肉的味道跟燉的湯還是有區別的，燉的河蚌軟爛，吃的是鹹鮮味，但是紅燒的卻是要帶一點點嚼勁。
連帶著裡面的野芹菜都感覺比往常炒的要好吃不少。
然後就是兩盆不一樣的螺螄。
做法雖然差不多，但是他們之中有的人喜歡吃帶殼的，有的喜歡吃純肉。
老伯嗦著帶殼的螺絲，不由得眯了眯眼：“這要是再配上一杯酒，豈不是美哉。”
賈青青給老伯豎起了大拇指，雖然時代不一樣，但是對於好酒的人來說，一碗香辣或者爆炒螺螄配酒，那就真的跟餃子配酒，越喝越有沒啥區別了。
夏天的夜晚，大排檔一坐，來幾樣下酒的小菜，比如爆炒螺螄，涼拌木耳，涼拌毛豆……燒烤攤再整點串，配上啤酒，相信沒有幾個人能抵抗得了。
老太聞言白了他一眼：“你忘了我們家的規矩了？”
老伯有些委屈的嘟囔著“沒忘沒忘，我不就著這麼一說嗎？沒想現在喝。”
眾人偷笑。
賈青青：“阿爺，你放心，咱家的規矩是白天不能喝酒，今兒晚上我再給您炒一盆，專門給您下酒。”
“好好好，不愧是爺爺的好孫女！”老伯一聽就開心了，完全忘記賈青青讓他頭皮發麻的時刻了。
老太聽賈青青這麼說，沒有反對，給賈青青夾了一塊紅燒蚌肉：“我是給我孫女面子。”
老伯這下是真的開心了，晚上有酒喝咯~
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「20w字了，作者厚著臉皮想要一個好評，可以嗎可以嗎可以嗎？（忐忑）(๑•́₃•̀๑)」