第321章 28
關於上世紀七十年代下館子，當時一碗麵不過8分，肉面1角2分，1個菜也不過3一4角錢。一頓飯下來，也不過1一2元。記得76年我在北京出差，那時候我特別喜歡到前門大街的四川飯店（後名為峨眉酒家）吃飯，經常是要一個回鍋肉，一個連鍋湯，然後再要一升啤酒和一小碟小冷盤。再到門口買一顆冰棒放進啤酒中，就這樣的消費加三兩米飯也不過二元左右。這在當時已經是很奢侈的了。那時1個科級幹部也不過50多元，便是收入較好的人了。每個菜最貴的7一8角而已。
總之一句話，那時物價便宜，遠非現在年輕人的想像。好多人詆譭那個年代，須不知那時尋常一家可以養活5一6個孩子，現在你能嗎？別說那時窮，如果以那時的物價，家家像現在只養1一2個孩子，照樣活得有滋有味。
作為那個時代的經歷者，我來說一下小時候下館子的記憶。小時候下館子不像現在這樣的，以前去館子吃飯都是很面子的事，那要是去一次館子可以和小夥伴們炫耀好久。特別是對於70年代下館子真的是很奢侈的事。
豬肉全國統一價元，排骨豬肝豬腳都是元，骨頭元，魚蝦8分至1毛多，青菜蘿蔔2分，饅頭的確是2分一個，稀飯豆漿都是2分錢一碗，大米飯2分錢一兩（要糧票）。單位食堂素菜5分錢一份，葷菜1毛。婚宴每桌有12元，14元，16元，18元，21元五個級別，都是10菜一湯（上菜順序：紅燒肉，紅燒魚塊，清燉一隻雞，八寶飯，扣肉，豬肝湯，米粉肉，青椒炒肉片，紅燒鯽魚，木耳炒雞蛋，木耳炒肉絲。前6菜一湯喝酒時菜，後4種為吃飯時的菜，餐前免費菜水和4碟點心）。
70年代，素菜講分，葷菜講角，兩葷一素，一元左右！收糧票的時候按照米麵乾的量做成主食的量收。上世紀六七十年代，在飯店用餐，副食不要糧票，主食要糧票，也就那個價，在我們吉林，那個時候，花捲五分錢，二兩糧票，大米飯，四兩糧票，一毛二，尖椒幹豆腐，六毛錢，紅燒肉，一塊八，哈哈，但那麼便宜，一年也去不上一兩回呀那時候下飯店吃菜是不要糧票的，吃主食沒糧票不行，那時候的飯店菜品沒那麼豐富，也就是幾樣菜就不錯了，一個溜肉片3兩肉，賣元，飯店檔次不同，飯館那會兒餾肉片，請炒肉片大都是四五角錢，有名的飯店還是很貴的，
後來上高中，生活費每週1元，經常光顧國營飯店光而二兩半糧票不要錢，肉絲麵加3分錢，大肉包一兩糧票1分錢。週六中午幾個同學把一週沒花完的錢湊起來到飯店搓一頓番茄炒蛋1毛，炒肉絲1毛3，紅燒鯽魚1毛3，炒青菜3分，汽水3分，米飯只要糧票不要錢，吃了回家。懷念啊！七十年代，在飯店吃，一元錢可以炒三隻葷菜，一隻帶有葷腥的湯，二個人足夠喝酒吃飯了，酒和飯也就幾毛錢，但飯要加飯票，吃半斤加半斤糧票
車間主任是負責按公司生產計劃組織、安排生產工作，確保完成本車間生產任務的部門領導。經查詢此崗位官網得知：60年代的車間主任工資為六十元，而截止於2022年11月2日的工資為6500元。該職位無論是工作環境還是薪資待遇都是非常不錯的。
三十來元錢，在今天能點一頓外賣。但是在60-80年代初，物價低廉，1個雞蛋5分錢，3個雞蛋就能換1斤鹽（當時食鹽1毛4分錢1斤）；火柴2分錢一盒，香菸1-2毛錢一盒，煤油2-3毛錢一斤，8分錢一個的麵包、1毛錢一個的燒餅，冰棒2分錢一根、到外面買一碗吃才一毛錢，一斤豬肉元，每戶人家一個月吃不上幾次肉……在大多數農民還在為生計犯愁的年代，供銷社的員工工作穩定，衣食無憂，滿滿的優越感。
另一方面，在供銷社工作，收入水平也是非常可觀的。在60-70年代這一時期，營業員的月收入加上補貼能有30多元錢，主任能拿到50-55元。這在當時算算很高的收入了。一般在生產隊，靠著掙工分，一個月最多也就20來元錢。
物價大約是60年代的10倍。以此類推六十年代末的工資是30元。 電影票降價後票價為 6\/5\/2=3\/5，所以現在票價為20*（3\/5）= 12元。 故電影票降價了20-12=8元。 而在1961年的天津，牛肉價格七毛錢一斤，羊肉價格七毛六一斤。到了1965年的鄭州，黃瓜每斤四分錢左右，大蔥每斤六分半，1964年的天津，鯽魚每斤四毛錢，大白米蝦一斤五毛二，海蟹一斤三毛五。
以《中國統計年鑑》的記載，1960年時，中國的全民所有制單位的職工們，平均年工資只有528元，每月也就44元。 這都還算是當時的“高收入”家庭。浙江省檔案館的統計，1960年代臨平石料廠的職工工資，也就是29元，閒林鋼鐵廠的工人，月工資大多在15至30元。農村的收入更低，1959年中國農村居民平均年收入才69元，之後幾年增長到90元左右。
拓展資料
一、國務院1956年制定的24級幹部工資標準
幹部級別 月工資 職務
一級 594元 國家主要領導人
二級 536元 國家主要領導人
三級 478元 國家主要領導人及軍隊十大元帥
四級 425元 軍隊十大將和國家副職
五級 382元 大軍區、省、部、司職務
六級 355元 大軍區、省、部、司職務
七級 310元 大軍區、省、部、司副職
八級 277元 正軍級、副軍級、正廳級、正地市級