煮好雞湯,烤好雞,從馬車上拿出準備好食物,放在布上面,開始了野餐。

吃著豐富的午餐,孩子們開心的吃著,問著李雲一些問題。

吃完午餐,李雲讓暗二繼續打獵,她帶著剩下的人去了藥田。

“孃親,下面那些是草藥嗎?”大寶指著下面長得跟草一樣的植物問李雲。

“對,那些都是草藥,有些草藥很珍貴的,有些草藥可以治我們平時普通的病。”李雲對大寶他們說。

“雲兒,我們下去吧。

你教我們分那些是草藥,教我們如何挖它們,我們幫忙挖起來。”秦蘭蘭看著下面一片綠油油的藥田說。

“好,我們不去,我教你們挖藥。”李雲說完,率先下去藥田。

陳墨等人跟著下去藥田,李雲讓陳墨挖甘草,秦蘭蘭挖防風,玄武挖天麻,窮奇挖元胡,大寶挖金銀花,二寶挖蒲公英,三寶挖車前草,剩下的就由自己挖了。

李雲做了一個示範,陳墨他們就學會了。

玄武和窮奇挖得很快,天麻和元胡很快就挖完了。

然後幫二寶和三寶挖蒲公英和車前草。李雲也很快挖完,她就去幫大寶挖金銀花。

等到陳墨和秦蘭蘭挖完甘草和防風,李雲她們也挖完金銀花,蒲公英和車前草了。

因為上次把人參挖完了,這次沒有看到人參。

讓玄武和窮奇抬著草藥跟著她回果樹林。

到果樹林時,暗二和暗三已經打了兩隻雞,一頭野豬回來。

“哇,暗二叔叔打了一隻野豬,我們有豬肉吃了。”三寶看到野豬開心的又跳又叫。

“三寶,你說得我們好久沒有吃過豬肉一樣?

別忘記,昨天才吃紅燒肉。”二寶給了三寶一個白眼。

“嘿嘿,我不是見到野豬開心,心直口快地說出來了。”三寶也不好意思地說。

“暗二,帶著野豬,我們回去吧。”現在天色不早了,晚上深山不安全,有很多野獸出沒,還是早點下山比較好。

“是,主子。”暗二說。

大家開始收拾東西,水果和草藥搬上馬車,野雞和野兔有玄武和窮奇拿著,暗三駕著馬車下山。

下山比上山慢,可能是因為天有點暗,也或者是今天累了,總之就是比上山多走了一刻鐘才走出深山。

回到家的時候,有很多村民已經在吃晚飯了,李雲讓暗二把野豬拿到河裡去處理。

處理好後,給村長送了十斤豬肉,給洪嬸子送了七斤豬肉,剩下的讓於靜拿來做殺豬飯給下人們吃。

李雲今天晚上也不開火了,等殺豬菜做好,讓於靜送一點過來就可以了。

暗二殺出的豬下水和豬腳,李雲都拿去外面洗乾淨。

做了一道滷豬下水,那些豬血,做了一個毛血旺。

吃得那些下人個個讚不絕口,就連於靜都向李雲討教。

吃飽喝足,大家清洗乾淨就回去睡覺了。

辣椒和稻穀未到時間,就到了當鹹魚的時間。

在家躺了兩天,李雲就在網上找到做豆芽和豆腐的方子,抄了下來。

打算給村長和洪嬸子一人一個方子,到底誰做豆芽,誰做豆腐,這個就要他們商量決定。

吃過早飯,叫崔管事去找村長和洪嬸子過來。

村長和洪嬸子過來了,李雲讓他倆個坐好,倒上了茶,才開口說。

“村長伯伯,洪嬸子,今天叫你們過來,只要是有兩樁生意想給兩位做,不知你們有沒有興趣?”李雲開門見山地說。

“生意?

丫頭,什麼生意?”村長聽說李雲有生意給他做,心裡樂開了花。

“豆腐和豆芽,這兩種做起來簡單。

你倆過來,我示範給你們看。”李雲說完,帶著村長和洪嬸子進了廚房,廚房裡一早就準備好工具和豆子了。

“這叫做黃豆,豆腐和豆芽都需要它。”李雲指著角落一袋的黃豆,大概有一百斤。

“這些黃豆是昨晚泡浸過的,一般在泡二個時辰。”李雲指著盆裡泡開的黃豆說。

然後就把黃豆倒石磨,磨起了黃豆。

把豆漿和豆渣分開,用過濾網過濾豆漿,再將豆冷放進鍋裡煮開李雲盛出一盆豆漿,分成幾個小碗,放進白糖。

“村長伯伯,洪嬸子,試一試,這叫豆槳,看看喜不喜歡。”李雲對村長和洪嬸子說。

兩人端起豆漿喝了起來,又香又甜的,很好喝,他們沒有喝過這樣好喝的湯問李雲。

“對,這個叫豆槳,也可以拿出去賣,應該會受歡迎。”李雲對村長說。

“陳曄家的,這個太好喝了。”洪嬸子說。

“是,這個好喝,你們多喝點。”李雲說完又給兩人裝滿兩碗,之後就把豆漿倒出來,讓它凝固成豆腐花。

在凝固的對過程中,又示範怎樣發豆芽了。

拿來兩個洗乾淨的陶雚,在上面鋪一層泥土,把泡過的黃豆均勻撒在泥土上,酒一遍清水,蓋上蓋子,放在陰涼的角落。

再拿來一個壞的洗臉盆,用一塊乾淨的布放在中,把泡過已經發芽的黃豆撒在上面,倒入一些清水,浸溼黃豆芽,用黑布羔住,每隔一個時辰撒一次水就可以了。

李雲告訴他們一些注意事項,就去看豆槳了,豆槳已經凝固成豆腐花。

李雲再裝了一些出來,放入白糖,讓村長和洪嬸子再試一下豆腐花,再次得到兩人的認可。

李雲開始用豆腐模具,上面鋪上沙布,把豆腐花倒入模具中,將沙布對摺整齊,放入另一塊模具,搬來一個大豆頭,將它放在模具上,很快豆腐花多佘的水分被壓出來。

李雲端出豆槳和豆腐花,叫來家人,讓他們試一試豆槳和豆腐花,就回到了廚房。

很快模具裡沒有流出水,拿開石頭,再拿開上層的模具,就看見豆腐花被壓成了一塊塊豆腐。

“村長,這就是豆腐的製作過程,豆芽要等兩天才變成豆芽。

等一下我做幾樣豆芽和豆腐的菜給你們嚐嚐,你們再決定自己做哪一種生意,或者兩樣都做,名憑本事賺錢?

豆芽可以賣到惠民酒樓,因為我有一個菜式要用到豆芽。”李雲對村長和洪嬸子說。

“我們都聽丫頭(陳曄家的)的。”村長和洪嬸子齊聲說。

“既然這樣,就試過菜再說吧。”李雲請村長和洪嬸子出去坐,自己在廚房做起菜。

做了一個水煮魚,裡面放了豆芽,再清炒豆芽,涼拌豆芽,再來一個豆芽湯,一個清煎豆腐,麻婆豆腐,豆腐䒱雞蛋。

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