第五十四章 賺錢新門路
我躲在小廚房裡研究了整整半個月的東西，今天終於要醜媳婦見公婆了。
提前給祖母二叔他們說了晚上要一起吃飯，我從下午就開始忙活起來。
牛肉羊肉排骨雞腳等肉類被提前碼料，然後穿在專門找鐵匠定製的鐵簽上，土豆、黃瓜、茄子等蔬菜也切成需要的形狀，我還準備了自己精心配置的味碟。
等到夜幕開始降臨，我就把特製的燒烤架搬到了小院裡，點燃炭火，開始忙活起來。
拇指大小的羊肉串在炭火的炙烤下，開始滋滋冒油，我利落地翻了一個面，用刷子仔細地刷上鹽、花椒麵、辣椒麵、孜然粉等，然後撒上白芝麻，撲鼻的香味已經在小院裡蔓延開來，引得人食慾大動。
“好香，大姐兒在做什麼？”祖母的聲音從院外傳來。
我連忙招呼雙兒看著火候，自己迎了上去。
“祖母，你先嚐嘗，這到底是什麼？”我把祖母和秋淑姑姑迎了進來，獻寶似地舉著羊肉串，遞到祖母的面前。
“就這樣吃？”她看著烤得焦黃的肉串，有點懷疑。
“對！這樣吃才過癮呢！”我給了她一個鼓勵的眼神。
她小心翼翼地咬了一小口。
“怎麼樣？怎麼樣？”我迫不及待地問道。
“很香很嫩，吃下去滿嘴都是肉味，卻又一點都不油膩。不像以前吃的肉那麼柴，而且味道很霸道，讓人忍不住還想再吃。”祖母中肯地評價道。
“您知道這是什麼肉嗎？”我笑著問她。
“還能什麼肉？你還能變出什麼花樣來？”她明顯心情很好。
“這是羊肉。”
“羊肉？怎麼會沒有羶味？”她特別驚訝。
“對呀，你再嚐嚐這個。”我拿了一塊五花肉遞過去。
金黃色的外皮上分佈著焦糖色的烤痕，脂肪部分則呈現半透明狀，散發出淡淡的油光，讓人垂涎欲滴。
“這個，”祖母猶豫了一下，“外皮很酥脆，肉質部分嫩滑多汁，但是肥瘦相間，又不膩人。”
“老夫人您可真會說話，我都不知道怎麼形容，只覺得好吃！”旁邊秋淑姑姑笑著說。
“確實好吃！大丫頭說要在她院裡請客，我以為她要去外面整一桌席面回來，沒想到卻是這樣的驚喜。”
“母親在說什麼樣的驚喜？”二叔這時也回來了。
“老二你過來嚐嚐，你走南闖北見識得多，評價一下你大侄女弄的這個……叫什麼名字來著？”祖母疑惑地看著我。
“燒烤！”我連忙回答。
“對，燒烤。”
“小丫頭除了會做點心，還會做菜？”二叔顯然不太相信。
“你來嚐嚐就知道了。”我遞了一個羊肉串過去。
二叔一口咬了下去，瞬間瞪大了眼，像是不可置信一般，又飛快地吃完了鐵籤剩下的肉。
直到嚥下最後一口肉，他才開始說話：“大姐兒，你給二叔說實話，這個東西，做起來容易嗎？”
真不愧是我二叔，直接把我的想法說出來了。
“二叔的意思是，我們要開烤肉店？”我笑著眨了眨眼。
“要是複雜的話……”
“一點都不復雜，我這段時間一直忙著找各種調料，嘗試各種配方，只要把這些調料按比例調配好，操作起來很簡單，今天就是請大家來當第一批客人，看看這個烤肉能推廣嗎？”
“能，一定能吸引無數人追捧的！以我幾十年吃貨的眼光看來！”二叔爽朗地笑著，連前段時間的陰霾都消失了。
“那二叔請坐下慢慢品嚐，後面還有驚喜呢！”我連忙把他按坐在座位上。
他不可置信地看著我，“還有驚喜？”像是一個被大人承諾給糖的小孩，生怕大人反悔一樣。
“嗯，這個驚喜，應該不比燒烤的驚喜小吧！”
王姨娘和蔓蔓也來到了小院，甚至連許久不見得姜雪琳都罕見地露了面。
“爹！”她看了看二叔，一副害怕的模樣。
“今天你大姐姐招待我們新的吃食，你儘管放開了吃，讓她心疼銀子去。”二叔顯然也想以這個機會，修復和琳姐兒的關係。
她的眼裡冒出了驚喜的光，顯然沒有料到前段時間看自己像看仇人一樣的父親，居然破天荒地這麼和藹。
“吃，儘管吃！今天肉管飽！”我笑著說道。“不過兩位妹妹需要來搭把手哦！我怕我忙不過來！”
“來了！”
“好啊！”
蔓蔓和雪琳都興致勃勃地圍了過來。
許久過後，每一個人都吃得滿嘴流油，支著肚子心滿意足地躺在椅子上。
“我還想吃烤雞翅，可惜肚子撐不下了。”蔓蔓一臉遺憾地說。
“那個，那個東西，苕皮對不對？軟糯勁道，簡直神仙食物，大姐姐你怎麼弄出來的？”雪琳一臉的求知若渴。
我能說是後世幾千年的結晶麼？
“你要想知道，明天我教你。”
“對了，大姐兒不是說還有驚喜嗎？”二叔這個老饕，果然沒有忘記。
“無論還有什麼驚喜我都吃不下了，我只想喝水。”王姨娘大煞風景地說道。
“等等，”我制止住了她要倒茶水的手，“這個東西吃了再說。雙兒，去廚房拿過來。”
雙兒端著托盤，盤子上放著幾個小碗，碗裡是晶瑩剔透的團狀物。
“這是什麼？”蔓蔓好奇地問道。
我沒有回答，而是開啟旁邊的小案上一排罐子，葡萄乾、餈粑粒、花生碎、玫瑰花瓣、紅糖水依次加進了小碗裡。
“冰粉，請品嚐！”
“天，居然有這樣的食物！”首先驚呼起來的居然是平日不多言多語的王姨娘。
“晶瑩剔透，顫巍巍地在嘴裡蹦噠，抿一小口就碎了，還有玫瑰花的清香，還有……”
“還有這個白色的小塊，軟軟糯糯的，很有嚼勁。”雪琳迫不及待地補充道。
“吃完燒烤，來這樣一碗冰粉，是不是神仙滋味？如果天氣再熱一些，加一些碎冰塊在裡面，簡直可以一直涼到心窩子裡。”我笑著說出了後面的話。
二叔一臉嚴肅，“大姐兒，這個東西好是好，就是太慢了。如果開店，客人會在店裡呆很久，而且如果有些東西沒烤熟的話……”
商人就是商人，一下子就點出了問題。
“所以，二叔，我們可以用兩種模式，一種提供所有裝置，適合大戶人家姑娘小姐細火慢烤的，就像我們今天一樣，當然收費比較貴。另一種是客人選好菜，我們的師傅烤好，直接端上桌，你看怎麼樣？”
“好！好！好！”二叔拍了拍大腿，連說了三聲好。
“我老囉，沒有你們年輕人想法那麼多，不過只要肯琢磨，是想要讓這個家更上一層樓的，我都支援！”
祖母一錘定音，燒烤店的事就這樣定下來了。