第2章 消化系統：口炎，唾液腺炎
消化系統概論
消化系統組成:
1.消化管:口腔，咽、食道、胃、腸和肛門;
2.消化腺:唾液腺、腸腺、肝臟和胰腺。
消化系統功能:消化、吸收、排洩、防禦
攝取、容納、消化食物;
吸收營養物質和水，排除食物殘渣;
分泌胰高血糖素、胰島素、生長抑素、促胃抑素等。
消化系統疾病的原因:
1. 原發性: 主要是飼料飼養失宜、管理不當、氣候影響。
2. 繼發性:主要見於某些腸道細菌、病毒感染、寄生蟲侵襲、中毒病、營養物質缺乏與代謝紊亂，也見於迴圈系統、神經系統、內分泌系統及免疫系統疾病等的經過中。
消化系統疾病的臨床症狀:
1.消化障礙、流涎、嘔吐、腹痛、腹瀉
2. 便秘和少便、腹脹、脫水
異病同症：流涎 (口炎、食道阻塞、中毒性疾病等)
同症異因：風寒\/風熱感冒
一、口炎(Stomatitis )
定義:口炎是指口腔粘膜的炎症，包括舌炎、顎炎、唇炎、齒齦炎等。臨床上以流涎、採食和咀嚼障礙為特徵。
按炎症性質分:卡他性口炎，水皰性口炎，潰瘍性口炎，中毒性口炎，蜂窩織炎性，牛口瘡性以及真菌性等。
發病動物:各種家畜，以牛、馬、犬、貓及幼畜和衰老體弱的動物最為常見
病因:
1. 非傳染性(原發性):機械性、溫熱性和化學性損傷以及某些營養素如核黃素、抗壞血酸、煙酸、鋅等缺乏。
2. 傳染性(繼發性):繼發於口蹄疫、壞死桿菌病、牛黏膜病、牛惡性卡他熱、牛流行熱、水皰性口炎、豬瘟、犬瘟熱等特異病原性疾病。
不同型別口炎其原因不盡相同
常見口炎的特徵及病因:
1. 卡他性口炎:是一種單純性或紅斑性口炎，為口腔黏膜表層輕度的炎症。
機械損傷:採食粗硬、有芒刺或剛毛的飼料等
化學因素:誤服刺激性或腐蝕性藥物
2. 水皰性口炎:是一種以口腔粘膜上生成充滿透明漿液的水皰為特徵的炎症。
採食黴變飼料，如帶有鏽病菌、黑穩病菌地飼料，發芽的馬鈴薯等(主要原因)
不適當地口服刺激性或腐蝕性藥物
搶食過熱飼料或灌服過熱的藥液
繼發於口蹄疫、傳染性水皰性口炎等傳染病
卡他性口炎繼發而來(卡他性口炎→細菌感染→水泡性口炎）
3. 潰瘍性口炎:是一種以口腔粘膜糜爛、壞死為特徵的炎症。
原發性因素:主要由於口腔不潔，細菌或病毒感染所致;
繼發性因素:口腔及胃腸疾病(咽炎、喉炎、唾液腺炎等)、維生素的缺乏、重金屬中毒(汞、銅、鉛)。
4. 黴菌性口炎:是一種以口腔黏膜表層發生偽膜和糜爛為特徵的炎症。
口腔不潔，受到白色念珠菌侵害所引起，長期使用廣譜抗生素地幼畜最易發生和流行
症狀:採食和咀嚼障礙、流涎、口腔黏膜紅腫以及口溫升高等病症。
1. 卡他性口炎:口腔黏膜瀰漫或斑塊性潮紅，硬顎腫脹;
2.水皰性口炎:口腔黏膜上有散在或密集的粟粒大至蠶豆大的透明水皰;
3.潰瘍性口炎:口腔黏膜糜爛、壞死、潰瘍;多發於肉食動物，犬最常見;
4. 黴菌性口炎;口腔黏膜上有灰白色略微隆起的斑點
診斷:
首先判斷是原發性還是繼發性
原發性口炎，根據病史以及口腔黏膜炎症變化可以進行診斷·繼發性口炎，臨診時必須透過流行病學調查、實驗室診斷，結合病因及臨床特徵，進行類症鑑別，診斷原發病。
鑑別診斷:應與口蹄疫、傳染性水皰性口炎等相區別。
治療:
原則:消除病因，加強護理，淨化口腔，抗菌消炎。
消除病因:摘除刺入口腔的異物等;
加強護理:給予病畜柔軟而易消化的飼料，以維持其營養;
淨化口腔:炎症輕時，用1%食鹽水或2%~3%硼酸溶液洗滌口腔;炎症較重而有口臭時，用%高錳酸鉀溶液;
抗菌消炎:口腔區域性處理，使用磺胺類藥物或抗生素，同時給予維生素製劑配合治療
中獸醫療法
二、唾液腺炎(Sialoadenitis )
定義:唾液腺炎是腮腺(耳下腺)、頜下腺和舌下腺炎症的統稱。包括腮腺炎、頜下腺炎和舌下腺炎。臨床上以唾液分泌狀態改變為特徵。
病因:主要是由於微生物感染、變態反應、異物以及物理性和化學性因素的刺激而引起
1. 原發性唾液腺炎:因飼料芒刺或尖銳異物刺傷腮腺管(或頜下腺管、舌下腺導管)，並受到附著的病原微生物侵害而引起。
2. 繼發性唾液腺炎:常繼發於口炎、咽炎、唾液腺管結石、維生素A 缺乏症、馬腺疫、馬傳染性胸膜炎、犬瘟熱等疾病
症狀:主要表現為流涎，頭頸伸展(兩側性)或歪斜(一側性)，採食、咀嚼和吞嚥障礙，腺體區域性紅、腫、熱、痛。
治療:
病的初期，著重消炎。輕症的腮腺炎，腫脹部的面板用50%酒精溫敷後，塗擦碘軟膏或魚石脂軟膏，並應用抗生素或磺胺類藥物等抗菌藥物。如已化膿，應切開排膿，用3%過氧化氫或 % 高錳酸鉀溶液沖洗膿腔，並注射抗生素。此外，應注意護理，畜圈要清潔、通風;給予易消化而富有營養的飼料，役畜停止使役。