這段時間,大大小小的收入加起來,差不多有五百多兩銀子了。

螺鮮記的鋪子太小了,位置也偏僻,不適合長期發展。

沈易和大樹商量,將七字街的鋪子交給大樹來打理。

他準備再找一家大一點的鋪子,最好是能將鋪子盤下來。

一回生二回熟,這次有了趙黑的幫忙,很快就在十字街附近圈定了三家大鋪子。

第一家鋪子面積很大,前面是鋪子,後面還帶著一個院子,地段也不錯。

沈易和玉哥兒都覺得不錯,就是價格有點高,需要整整三百兩銀子。

第二個就是一個二層的鋪子,面積和地段與第一個差不多,但就是隻有鋪子,後面不帶小院,要價二百八十兩。

第三個位於東街在十字街的出口處,是一個一層的鋪子,面積挺大,價格和第二個相差不大,二百六十兩。

三個都看了一遍,綜合考慮,沈易還是選了第一個帶院子的。

雖然價格最高,但是實用。

後面有院子會方便很多,方便存放東西,可以在院子裡做食物。

要是時間來不及了,他們一家三口還可以直接留宿在這裡,不用再來回跑。

沈易打算將前面的鋪子改建成四個鋪面,分別根據春、夏、秋、冬,四個季節來命名。

分別叫,春記、夏記、秋記和冬記。

四個鋪面分別賣不同的吃食。

現在天氣越來越炎熱,沈易打算一個鋪面賣麵包,一個賣涼粉果茶,一個賣涼拌菜。

對於麵包窯的構造原理,沈易已經很熟悉了。

清溪村的院子裡已經有一個了,沈易打算在鋪子新買的鋪子後面也弄一個,這樣兩邊都可以做麵包了。

沈易畫了一張圖紙,準備拿去西街喇叭巷,找鐵匠師傅打造一個鐵製的麵包爐。

現在最缺的就是人手,沈易只從螺鮮記帶過來吳六這一個夥計,剩下的人都留在了原崗位。

沈易本來想找柳兒他們一家過來,可前段日子,沈易把灰豆腐的生意直接交給了他們,由他們自已去鴻福酒樓送貨。

再加上自已家裡的各種活兒,他們自已都忙不過來。

新鋪子的活兒,是需要員工長期穩定地做下去,思來想去,沈易決定,乾脆去牙行買幾個僕人,將他們培訓出來。

雖然買僕人需要花出去大筆銀子,但是卻可以長期受益。

前期可能會有點辛苦,但到後面就會輕鬆很多。

還不用擔心員工辭職之類的情況。

沈易去買僕人的時候,老闆沒搞清楚狀況。

他見沈易姿容風流,還以為沈易是來給自已買幾個貌美的小妾的。

就可著勁兒給沈易介紹年輕的小姑娘,沈易汗顏,他要找的是能幹活的員工,買年輕小姑娘回去幹嘛?買回去養著好看嗎?

更何況,他已經有玉哥兒了,也不喜歡小姑娘。

沒辦法,他直接跟興沖沖的老闆說,他不需要小姑娘,他想要能幹活的。

老闆這才反應過來。

趕緊又領來幾個年輕力壯的男子,沈易瞧了瞧這幾個人,覺得不是很閤眼緣。

買僕人可不是件能馬虎的事,畢竟是帶回家裡養著的,要是買到幾個心術不正的,那就是妥妥的引狼入室。

“老闆,還有其他人嗎?身體健康,背景簡單一點的都行。”沈易問老闆。

老闆略微想了一下,對沈易道:“有倒是有,就是公子您可能看不上。

前些日子,有一家五口,從北邊逃荒來的,兩個大點的孩子倒是能幫著幹活,但還有個五六歲的小孩子……而且他們一家不願意分開,您要是買的話就得五個全都帶走。”

逃難過來的一家五口,應該也是普通的莊稼人,幹活肯定沒問題。

日子都這麼艱難了,也不願分開,看來也是生性純良之人。

沈易覺得可以,便對老闆道:“帶人過來看看。”

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