回到家裡,海藻發現安安的眉頭緊鎖,蹲在桶邊目光緊緊桶裡的小沙蟹。小沙蟹蜷縮著身體,一副可憐兮兮的模樣。就在這時,海藻的聲音輕輕響起,“安安,你知道嗎?這個小傢伙可狡猾了,它這是在演戲給你看呢。別看它現在裝得這麼虛弱,一旦放回到海邊,它可是活力十足,跑得比你還要快。”

安安聽到這話,眼睛裡閃過一絲驚訝,抬起頭來,好奇地問:“那這樣的話,我們還能做出美味的沙蟹粥嗎?”安安的聲音中透露出對美食的期待,同時也有一絲不確定。

海藻看著安安那雙充滿期待的眼睛,笑著回答:“當然可以啦,放心吧,我保證讓安安吃到最美味的沙蟹粥。”

就在這時,鐵柱的聲音加入了他們的談話,“好了,安安,先去洗個澡吧。”

安安聽了海藻的話,心中的不安稍微緩解了一些,心中暗暗期待著那即將到來的美味沙蟹粥。

海藻今天收穫頗豐,她也開始忙碌起來,準備處理今天的戰利品。首先,她的目光落在了那堆成小山一樣的海帶上,這是她今天的主要收穫。要想讓這些海帶更好地儲存,需要用熱水燙過,然後再進行清理和晾曬。

為了方便晾曬,鐵柱在院子裡幫忙搭建了一個專門用來曬海帶的架子。他用力地將木頭一根根地固定在地上,確保架子的穩定性。海藻則開始燒水,她將大鍋的水燒開,然後一張張地將海帶放入熱水中。

隨著熱水的浸泡,海帶逐漸變得油綠,顏色鮮豔起來。海藻看著這一變化,心中充滿了滿足感。

燙過的海帶被迅速轉移到冷水中,進行清洗。海藻小心翼翼地清洗著每一片海帶,確保帶面的清潔。洗好的海帶被她遞給在一旁等候的鐵柱,他將海帶掛在剛剛搭建好的架子上,讓陽光和風幫助它們晾曬和瀝水。

就這樣,海藻和鐵柱一起忙碌著,他們的動作默契而熟練,彷彿已經進行了無數次這樣的工作。

接下來,是海藻精心挑選的珍貴海味——鮑魚和海參。首先,將鮑魚從它們的堅硬外殼中取出,這一過程需要細心和耐心,確保鮑魚的肉質不受損傷。取出後的鮑魚,再與經過徹底清洗的海參一同放置在陽光充足的地方曬乾。曬乾是為了讓它們更好地儲存,同時也能增添一絲獨特的風味。

估計,曬乾後的重量大約有二三十斤,除了這些用於曬乾的鮑魚和海參,海藻還特別留下了兩個巴掌大小的黑金鮑,這是鮑魚中的極品,色澤深邃,肉質鮮美。

這兩個黑金鮑,海藻計劃將它們與新鮮的蛤蜊一同放入鍋中,慢慢熬煮成一鍋營養豐富的沙蟹粥。對了,還有安安抓的一簍子的沙蟹。首先,海藻需要將沙蟹仔細處理,去除其內臟,並徹底清洗乾淨,以確保衛生和口感。在沙蟹準備妥當後,將其放入缽缽中,用舂杵細心地舂碎。成為細膩的糊狀。在舂碎的過程中,加入一些新鮮的生薑,這不僅能夠增加風味,還能夠中和沙蟹的腥味。

隨後,加入一小撮小米辣,這種辣椒不僅能夠為沙蟹增添一絲微辣,還能夠讓整個菜餚更加開胃。繼續舂碎,確保所有的食材都能夠充分混合,這樣才能夠讓沙蟹的味道更加濃郁。

當一切食材都舂得足夠細膩後,加入適量的鹽,這是調味的關鍵一步。鹽能夠提升沙蟹的鮮味,讓其味道更加鮮美。充分舂和,確保鹽和其他食材完全融合。

最後,將舂好的沙蟹倒入一個陶罐中,密封儲存。這樣可以保證沙蟹的新鮮度,同時也能夠讓其味道更加濃郁。在這個過程中,海藻留下一小碗的舂沙蟹碎,作為明天熬粥的食材。

看著這些精心準備的食材,海藻不禁露出了滿意的微笑。

這一天,雖然辛苦,但是海藻和鐵柱都感到無比的滿足。因為他們知道,這些經過精心處理的海帶,將會成為他們餐桌上的美味佳餚,也會成為他們生活中的一部分。

言情小說相關閱讀More+

緣系開封

沐藍汐月

穿成惡婆婆後,我爆紅娛樂圈

阿呱