“行，那等明兒的，我去翻出來種上”古母想了下，現在距離冬天也還有好幾個月，種菜也可以吃這段時間，也就同意了。
“嗯嗯，下面就是一些板油，我還買了些豬下水回來，一會我拿去河邊洗”古狸把裡面的豬板油提出來，還有肉。
把板油和豬肉提廚房去掛著，她才出來把豬下水給提出來，找個牆上的木釘子掛上，古狸去找來菜刀，把上面的豬肝分下來。
割的時候要小心，不能把豬肝上的豬苦膽給割破了，也不用割掉，這樣能養一下豬肝，不會很快的蔫吧掉。
剩下的豬肺、豬大腸、豬小腸就要一會拿出去洗。
“這豬下水做出來很腥臭的，你咋買回來了”古母在一邊說道
“那是他們不知道怎麼做，晚上我炒一份豬肝給娘你吃，你就知道了，這東西可是很美味的”古狸笑著說道
“這真的能做得好吃？”古母還是不相信
“等晚上娘你就知道了，我先去弄點草木灰去把這腸子洗乾淨，一會就回來了，娘你先幫我把廚房的板油，用清水漂著，一會我回來再熬豬油，晚上咱用豬油渣烙餡餅吃”古狸說道
說完人就去廚房，到灶膛裡，掏了不少草木灰出來，用家裡的大木碗裝上，出去背上揹簍，就出門去洗豬腸和豬肺了。
到了小河邊，因為現在已經接近傍晚了，所以小河邊沒有什麼人來洗東西。
古狸來到水比較急一些處，先把揹簍裡的豬肺拿到河裡，用石頭固定好，先讓泡一會。
然後用草木灰把腸子幹搓一會，再用水沖洗乾淨。
腸子外面清洗乾淨，就翻裡面出來，用自己帶來的剪刀，把上面多餘的油剪掉，弄好後，在河水裡清洗掉上面的髒物，再撒上草木灰，搓洗五、六分鐘，再清洗掉腸子上面的草木灰。
後面反覆的用草木灰多搓洗幾次，清洗乾淨，再把腸子翻回去清洗乾淨就可以了。
小腸就比較簡單得多，因為沒有那麼多的腸油，只需翻出裡面來用草木灰多搓洗幾次就可以了。
腸子清洗好，她就去給豬肺灌水，等把豬肺罐脹起來，就用細籤子往肺上顏色比較重的地方扎，把血水全都放乾淨，豬肺就算清洗好了。
洗完她把帶來的木碗和剪刀清洗乾淨，收進揹簍裡，提上就回家了。
到了家裡時，古奶奶已經午休起來了。
“小狸啊，我聽你娘說，你買了些豬下水回來”古奶奶見她回來問道
“是的奶奶，你看，我都給清洗好了，到時滷出來，還可以切成小塊，串起來賣呢”古狸提起自己手裡的揹簍給她看
古奶奶看著她清洗的豬腸子和豬肺確實很乾淨，心裡更相信了她幾分。
“行，你看著做就行，反正這東西不值錢，要是賣不掉，也能站自家吃”古奶奶說道
“嗯嗯，那奶，我先去把這些焯水過，晚上再給滷上”古狸說道
“行，你去吧，我聽你娘說，晚上你要做餡餅來吃，面我已經給拿去廚房了的，你一會看著做”古奶奶說道
“好的，那奶我就先去忙了”古狸說著，就朝著家裡廚房走去。
“回來了，你這面要怎麼和，你說我先給揉出來”古母見她回來了問道
“娘你去休息一會吧，這我自己來就行”古狸說道
“我這都休息一天了，也不累，你就說吧”古母說道
“那行，娘咱家裡有發麵用的老面沒？”古狸問道
“老面是什麼？”古母問道
“就是能讓面醒發，蒸出來宣軟些的東西”古狸說道
“這個啊，咱家那有啊，平時咱不是米湯，就是野菜糊糊的，從不蒸包子饅頭的，家裡這面也都是煮疙瘩湯吃的”古母說道
“那你等我一會，我去弄點能醒發麵的水來，你等會再揉”古狸說完，就去一邊取了個碗，然後去外面走了一趟，弄了碗水回來，裡面已經被她偷偷放了一包酵母在裡面了的。
把水給古母，她就去燒水，把豬腸和豬肺焯水了。
古母把面和好放在一邊蓋上溼潤的布醒發上，就過來問她有沒有需要幫忙的地方。
“娘，我這裡不需要幫忙，你要不去地裡給我拔點小蔥和蒜苗回來，再拿些院子裡，曬乾了的野山椒，和一點點花椒過來，一會我炒豬肝用”古狸說道
“那行，既然晚上有一個炒豬肝了，還吃的餡餅，那再配個炒白菜吧”古母說道
“可以，娘你到時一塊帶回來吧”古狸說道
“行”
古母提著籃子出去後，古狸往煮大腸和豬肺的鍋裡，拍了一塊洗好的姜在裡，就讓它先煮著，她去割了一大塊豬肝過來，切成片。
切好反身看了下，見古母還沒回來，她就藉著身體的遮擋，往裝豬肝的大木碗裡，倒了一點料酒去腥。
抓拌均勻後，放一邊醃一下。
等個兩、三分鐘，就可以加水，淘洗乾淨濾出來，再放鹽、嫩肉粉、薑絲抓均勻醃上就可以等著炒了。
古母回來的時候，把她從菜地裡弄回來的菜都在院子裡清洗乾淨了。
古狸接過，把白菜切段，一會清炒。
再就是蒜苗和小蔥，也都切長段，到時炒豬肝出鍋的時候放裡。
辣椒也都切成一個個小圈，一會燒油先和花椒一塊丟裡爆香。
菜都準備好了，古狸就開始切豬板油出來熬。
那邊焯水的大腸和豬肺已經好了，她給夾了出來泡在清水裡，想著等吃了晚飯再改刀來滷上。
把鍋裡清洗乾淨，然後放切好的豬油，剛開始的時候，要多翻，不然豬油會粘鍋底。
等開始出油了，才可以放它多熬一會再翻。
“嗯，這豬油是真香”古母在一邊幫著燒火說道
“一會弄成烙餅更好吃”古狸笑著說道
等油熬好，古狸邊裝邊往裡偷加入她在空間裡化好的牛油，沒一會，就裝了滿滿一罐。
“小狸，你這油買得真不錯，那麼點就出了這麼多油啊”古母看著已經要滿了的油罐說道
“我也是好運遇上了，其實我也都不懂”古狸說道