買完這些又去買了些生的辣椒麵，還有幾種大料，她是直接買的粉末，這樣的拿回去就能直接用。
買完這些他就往回，路過一條無人的巷子時，把空間裡自己準備要拿出來的東西，偷摸加進了揹簍裡。
回到攤位，他跟胡春花說了一聲，就去小院準備了。
他先是把直接能串的蔬菜都清洗出來，拿上一大把的籤子，送到攤位上，教了胡春花如何串，又是什麼價錢一串的跟她說了，古狸才回了小院，繼續準備其它的東西。
他回了小院，把用來炸油的幾樣蔬菜都清洗出來，有洋蔥、小蔥、芹菜，大料有花椒、香葉、桂皮、八角，這些可以先用水泡上一會。
然後把帶回來的一塊五斤的五花肉，切片後剁碎，儘量的剁得碎一些。
然後往鍋裡放菜籽油，油熱準備好的炸油配料。
炸幹後，把鍋裡的殘渣撈出，然後下入剁好的肉沫翻炒幹水分。
等鍋裡的肉沫徹底炒幹後，再放入自己弄的鮮辣椒醬，還有幹辣椒麵。
小火熬上一會後，加入調味料，放入炸過搗碎的花生粒和白芝麻，倒一點白酒在裡面攪拌均勻就可以出鍋了。
把炸好的辣椒醬，裝進一個大的陶罐裡，用一個小瓦罐，裝了一些出來，然後先送去給胡春花，他又回來把帶回來的三樣肉類收拾出來，醃製上，再拿出去串成串。
弄好他就把小院院門關好，端著三碗醃製好的豬五花、牛肉粒、雞肉去了攤位上。
“生意如何了媳婦”古狸問道
“你忙完了啊，生意還行，就是這街上的人把多”胡春花說道
“沒事，一會廠裡就要下中午班了，肯定有不少人會路過咱攤位，到時生意肯定要好上一些的”古狸安慰道
“嗯，希望吧。對了狸哥，你讓我串好的串已經都串完了，就是沒有人問過”胡春花說道
“那一會我先炸幾串給你試試味道，這是我醃製好的肉，咱先把東西串出來擺上”古狸說道
“嗯好，這是牛肉吧，你在哪裡買到的？”胡春花看到牛肉問道
“今天菜市有人家拉來賣的，我看著新鮮，就買了些，想著弄點出來試試，要不好賣的話，咱就帶回家自己吃”古狸說道
其實這是他從空間裡拿出來的，本也是拿出來給自己人吃的，就剛剛他切肉的時候，想著牛肉炸串也很好吃，所以就切了一些。
沒有多少，他就切了半斤肉的，也能串個三十幾串，能賣完就不錯了，畢竟價錢高。
他準備豬肉的賣一毛錢一串，雞肉一毛五分，牛肉的就賣三毛。
要是賣不完，他可以在收攤的時候，炸了末好辣椒醬，到時帶回家去吃。
兩人一塊串，沒一會就串好了，古狸把各種串都點了個數，拿本子記好。
胡春花在一邊看著他是如何記的，想著下次要自己一人的話，也如此做。
把串都串好了，古狸拿了個有大紅喜字的盤子出來，擺在攤位最前面的位置，然後把串串每樣都拿了五六串出來分類擺上。
擺了兩排，葷在三樣在靠裡面的一排，外面一排都是一些蔬菜。
胡春花看完古狸擺好，又跑攤位前面去看了下後說道：“狸哥你真厲害，你這樣一擺後，這些東西看著都特別的好吃了”
“那有你說得那麼誇張，現在都中午了，咱兩頁沒個時間回去吃飯，我炸點串出來，一會咱倆嚐嚐，再拌兩碗涼麵”古狸說道
“行”
古狸把一樣串都拿了三、四串出來，然後分類好，把蔬菜都先放油鍋狸炸個幾秒鐘就可以撈出來，放濾網上濾油，再把葷菜放進去，稍微時間長一點，油熱的話，炸個15秒至30秒就可以撈出來了。
瀝乾油後，用毛刷沾了辣椒醬兩面都抹上就可以了。
古狸看著現在也沒生意，就用盤子把炸串都裝好，喊上胡春花端上涼麵，在離他們最近的一張桌子坐下。
把筷子遞給胡春花，古狸說道：“媳婦你快嚐嚐味道如何，要是有哪些缺點，你一定要說出來，這樣我好改進些”
“嗯”
接過筷子，胡春花先夾了根韭菜放進嘴裡，韭菜一放進嘴裡，她首先感受到的是辣椒醬的香味，再才是韭菜的鮮嫩多汁。
“嗯，這個辣椒醬很好吃，韭菜這樣炸出來也很好吃”胡春花說完，又把其它的炸串都吃了一遍，反正每樣都很好吃，最好吃的，還是古狸做的辣椒醬。
見她吃得開心，古狸吃開始吃。
把每樣都嚐了一遍，確實味道很不錯，也很有自己的特色。
“確實不錯”
兩人吃著午飯的時間裡，有一位吃了他們家早餐的顧客，下班路過，見他們家今天攤位中午還在擺，而且看著還有不少早上沒有見過的吃食擺了出來，就走過來問道：“老闆，你家中午也擺攤的啊，這賣的都是些什麼吃食啊”
古狸起身，讓胡春花繼續吃，他拿手帕把嘴上的油擦乾淨後回答道：“我們家早上賣的是早餐，現在賣的是炸土豆、涼麵和炸串，姑娘要不要買點嚐嚐”
“有炸土豆啊，多少錢一份啊？”女子問道
她也是平時在家裡就比較喜歡吃洋芋的，也比較喜歡吃油炸的，但這不是家裡覺著這很浪費油，所以一直就沒吃過幾次。
好不容易遇到外面有得賣，她可不就得問問價錢嘛，要是合適，她怎麼著也要買上一份嚐嚐。
“兩毛錢一份”古狸回道
“那給我拿一份吧，是拌的還是撒辣椒麵的？”
“都可以，看你喜歡吃那種的，我們家辣椒醬也是自己熬的，味道不錯，推薦你可以點一份試試”古狸說道
“那就拌的吧，這邊的串都是炸的？”她又指著一邊的炸串盤子問道
“是的，你要是點了，覺得拿著不方便，也是可以給你放到你點的土豆裡，一塊拌的”古狸說道
“都是咋賣的啊？”
這邊素的都是五分一串，豬肉是一毛、雞肉是一毛五、牛肉三毛，這邊還有一個雞腿和雞翅，六毛錢一個。