於是後面的幾天,不少人都帶著好奇的心來到了美味樓,導致古狸帶著幾個徒弟,在廚房裡都快忙得脫力了。
好不容易中午有了一點休息時間,古狸癱坐在椅子上說道:“不行,咱還是再招幾個廚子吧,不然再這樣忙下去,遲早我們得忙倒下不可”
“可是師傅,你忘記了,外面的哪些廚子的技術,來咱這裡真的能做好嘛?”一個徒弟說道
“剛好給你們也收幾個徒弟,培養出來,你們就能輕鬆些。
你們也別怕招了新人後,你們就會被閒下來,我和餘少爺說好了的,只要這間鋪子回本開始盈利後,還會再開第二家,到時你們就要去新店當主廚了”古狸對眾徒弟說道
這一說好幾人都激動得不行,當了主廚後,月銀肯定比現在多,誰會不想要更多的月銀和更高的位置呢。
“那師傅,到時徒弟我們可以自已選嘛”一個徒弟問道
“我想著倒時就在我們酒樓裡辦一個廚師大賽,到時你們也參加一下,給你們造點名聲出來,也好收徒”古狸說道
“師傅你這次不收嘛”
“我有你們幾個徒弟就行了,現在就不收了,要是以後遇見和眼緣的再說”古狸回道
“好的,那我們會準備著的”
“行,那這事你們就都知道了,休息會安排個人去做員工餐”見他們都清楚了,古狸就去休息了,等著午飯好了,吃好再繼續工作。
因為酒樓裡每天都滿桌,古狸他們廚房的十幾個廚師每天都忙得不行。
也沒時間去招新的廚師,古狸就讓徒弟們看看他們的幫廚裡有沒有合適提上來當廚師的,讓他們看著收幾個徒弟,邊打下手邊教,一個月下來也能幫著炒些簡單的菜了。
古狸教給他們的炒菜技術都是一些比較簡單的,最主要的還是調料她給補上不少,所以做出來的菜比原先這個世界的吃食好吃不少。
學徒們很快能上手了,酒樓的生意也穩定了下來,古狸也不再每天都在廚房裡待著了。
她休息一天,就去餘府找了餘大少,與他商量下廚師大賽一事。
餘大少見著她來了問道:“平時也不見得你來尋我,可是發生了什麼事”
“沒發生什麼事,我就是來同你商量下,下個月初在酒樓裡辦廚師大賽的事,二是到時給我的徒弟們收幾個徒弟,提前培養出來,我們好開第二家酒樓”古狸說道
“原來是這事啊,你要是缺什麼就來同我說,至於大賽的事情,就你自已做主就成,想怎麼辦就如何辦,我對這方面也不是很懂”餘大少說道
“行,那我就按照我自已的想法來了”
“對了,你可有想過要把酒樓開去首城”古狸問道
餘大少:“這當然是有想過的,咱們的酒樓飯菜那麼好吃,有機會我是想要開遍全武國的”
古狸:“那你打算第幾家酒樓開去首城”
餘大少:“這得慢慢來,畢竟我們兩在首城都沒什麼關係在,貿然的去那裡開酒樓的話,怕會被首城裡的世家大族排擠,。我想的是我們先在別處開,等咱的美味樓打出了名聲後,再進入首城開”
古狸:“也行,到時開新酒樓你直接把我要出的那一半從我的分成裡去掉,要不夠你再找我”
餘大少:“行”
“那你繼續溫書,我先回酒樓了”既然事情都說完了,古狸就提出了離開。
由余府的下人送她離開了餘府,回到美味樓,古狸去廚房轉了一圈,見著他們都還能忙得過就沒動手,上了二樓她的專屬包間裡,喊來小二點了幾道菜,幾乎是她的每一個徒弟都有一道菜在點的裡面。
她就是想著好久沒抽查過他們的功課了,今天有時間,就一塊給辦了。
沒多久菜上齊了,古狸一道道認真的品嚐過後,確定他們都沒有懈怠,就放心的正常吃午飯。
吃好午飯,她沒再留在店裡,出門回了自已的小院。
時間很快就到了美味樓廚師大賽這一天。
今天他們酒樓停業一天,古狸請了城中幾位比較愛吃,且還有名的人來同她一塊當品菜評委。
等參賽的人員到齊後,古狸上臺講話。
“今天是我們美味樓開業以來的第一次廚師大賽,很是歡迎大家的到來。
下面呢我把今天的規則和獎品都說一下。
咱們今天的比賽分三輪,第一輪比較的是炒菜,由評委品嚐後,選出前五十名進入到第二輪。
第二輪是比湯菜,做好後還是由評委品嚐後,選出前二十,進入到最後的一輪,比的是冷盤,這一輪前三名的廚會獲得美味樓準備的豐厚獎勵。
第一名的獎品是五十兩銀錢,還有就是美味樓頒發的一道新菜方子。
第二名獲得三十兩銀
第三名獲得十兩銀錢
其它的前二十名,都可以獲得三兩銀錢的獎勵外,還能進入美味樓的後廚工作,也可拜我們的廚師為師傅。
這就是今天比賽的規則和獎勵,大家都加油啊。
接下來我宣佈,廚師大賽正式開始。
美味樓這次參賽的人,都是免費報名的,食材也都是他們準備的,所以能有這樣的獎勵已經算是高的了。
古狸也一點不覺得這些錢的大頭會被她徒弟外的人拿去,她還是對自已的幾個徒弟比較相信的,覺得前三大可能都是她的幾個徒弟其中的三人。
比賽開始後,參賽的廚師廚師們拿著提前就挑選好了的食材,走到自已的位置上,就開始製作。
半個時辰過去,美味樓上前讓眾人都停下動作,開始評委品菜。
這一輪就刷下去一大半的人,很快開始了第二輪,那些被刷下去的人都沒有離開,而是圍在周圍觀看。
很快第二輪比賽結束,前二十名出來了。
因為時間緊張,中間沒休息,繼續第三輪。
古狸在第三輪裡,注意到了一個年紀不大的女廚師,關注她的點是她使用了美味樓裡準備的其它調味料。
今天古狸是第一次見著不是酒樓外的人使用這些調料。