第176章 開張了？
姜懷序找到大哥詢問情況。
姜大郎拉著姜懷序走到一邊，細細地說：“咱家有一匹健馬沒賣，另一匹歲數有些大，只賣了十兩銀。從山匪那裡得來的大多是健馬，總共賣了276兩銀，一頭牛從原來的四五兩一頭漲到六七兩一頭，咱們買了十頭。”
“賺挺多啊。”姜懷序看著院子裡的牛，有些苦惱，“大哥，之前那些馬隨地大小便，搞得院子裡臭烘烘的，現在又來了牛······咱家做的都是吃食，還放在院子裡是不是不太好？”
姜大郎也很受不了之前院子裡的氣味，“我問了大伯，大伯和爹說咱們可以在三爺爺家後面買下兩處宅基地，安置這些牛和車。十頭牛也公用，安置在後面，以後挨家挨戶輪流照看就成。”
“為啥要買兩處宅基地？”
只安置牛和車，一處綽綽有餘，她想了想，自問自答：“豆腐作坊？”
“對，這樣就不用在咱家擠著，咱們也方便些。”
姜懷序放下心，以後終於不用在去茅廁的時候捏著鼻子還踩粑粑了。
熱鬧看完，還沒到睡覺的點，姜懷序就叫了幾個村裡的半大孩子過來包五香粉。
先讓他們一個個挨著用香胰子淨了手，又讓他們把鼻子下面掛著的鼻涕蟲擦乾淨，姜懷序把配好的五香粉反覆晃了晃，然後拿出一沓糙紙示範了下量多少以及如何包。
孩子多，又有劉葉兒等幾個大孩子看著，因此包得很快。
這麼準備了兩天，研磨的香料足夠多後，姜懷序便在晚上吃飯的時候跟大伯說可以去街上賣了。
姜正茂難掩臉上的喜色，銀子花的好似流水一般，他的心一直不安定，只要豆腐和香料賣的好，他才能徹底安心。
“行，那明天咱就去賣，你娘和你梅嫂子在鐵板板上試過了，煎的都好吃，正好她倆一起，你三奶奶也去，她去收錢。”
梅嫂子全名杜梅，是姜淼的媳婦，做大鍋飯離不開鄭麗娘，家裡狼肉也要做成肉醬，杜梅便替了上去。
姜懷序沒什麼意見，只是她也要去的。
“大伯，我想去縣城給酒樓攤販推銷咱們的五香粉。”
聞言姜正茂覺得好極，這丫頭嘴厲害著，有時自己都說不過。
“想去就去，康大夫成了青囊館的坐堂大夫，你要是碰上什麼棘手的事就去找他幫。”
姜懷序知道康大夫在幫村民一一診過脈後就去了縣城，卻不知道他這麼快就謀到了青囊館大夫的缺。
詫異過後，她忙不迭應下，以後他們也算是在縣城有人脈了。
至於賣豆腐如何賣，已經商量過了，豆腐切成片，五片裝一份，一份三文錢，煎豆餅兩文錢一個，至於香料則六文錢一包。
第二天天還沒亮，姜懷序就被福團叫醒，聽著外頭的聲響，困得睜不開眼睛的她拍了拍臉頰，睜開眼一看，天還沒亮，頓時半點也升不起起床的慾望。
躺在暖和的被子裡清醒了會兒，姜懷序坐起身。
她一動身邊的姜薇和姜芙也動了。
姜薇一把拉住她，還沒睜開眼睛就喑啞著嗓音說：“么妹，我也要去縣城。”
左邊又傳來姜芙的聲音，“二堂姐，我也想去幫忙。”
姜懷序也不攔，只道：“起得來就帶你們去。”
一刻鐘後，三人站到了馬車邊。
“爹，你也要去縣城？”姜薇迷瞪著一雙眼問已經坐在車上的姜伯良。
“天黑，爹駕車帶你們去。還有輛牛車，你們二奶奶趕。”
姜懷序往馬車上看了一眼，豆腐都放在底部墊了棉布的方形笸籮裡，共有六板，兩板兩板摞著，旁邊還放著一大盆豆渣和一小袋白麵。
剩下的就是些鍋碗瓢盆、調料和油紙。
至於牛車上則綁著桌子板凳、一口鍋和兩個桶。
看著這麼多東西，姜懷序深深覺得在北川街租個房子很有必要。
一夥人在天色大亮後抵達了縣城。
牛車先停在了坊正司，交了五十文的攤位費，領了個紅牌子，才往康安街方向走。
他們到來的時間不算晚，好些的攤位都已經被佔了，最終在跟康安街隔壁街道找了個還算大的角落。
一行人紛紛從牛車上下來，開始忙活著擺桌子、板凳，又把東西都從車上拿下來，姜正茂則去挑了兩桶水，挑回來後，錢秀珠把鐵槽裡的炭火點著，架上大鍋先燒了一鍋水灌進大壺中。
洗乾淨鐵板之後，就和梅嫂子配合著煎起豆腐來。
二奶奶站在小攤旁邊對著來往人群面露渴望，很希望能早點開張。
錢秀珠先在鐵板上用油布抹上葷油，待油熱，接過杜梅遞來的切好的豆腐，煎上一會兒，就變得兩面金黃，緊接著把五香粉往豆腐上面一撒，香味立即勾得人口齒生津。
姜懷序三人忙活完一通後，見路人只駐足問價格卻不買，便想了個主意。
她兩手扣住姜薇和姜芙的肩膀，三顆腦袋碰在一起，嘀嘀咕咕好一會兒，姜芙留在原地，另外兩人消失在了街角。
片刻後，二人又悄無聲息地走了回來。
不多時，一位衣著樸素但看著較為富態的婦人走到三奶奶跟前，先是看了眼煎好的豆腐，又不經意地掃了站在後面的姜懷序一眼。
“婆婆，這個豆腐怪香的，怎麼賣啊？”
她聲音響亮，周圍的人都能聽得清楚。
三奶奶忙熱情招待，“這個叫鐵板豆腐，一份三文錢，像這麼大的豆腐裡頭有五片，吃著可香，你是咱們這兒第一位客人，可以再送你一片！”
那婦人佯裝為難了下，又問：“那個餅呢？”
“煎豆餅，一個兩文錢，你要是一下買三個只需五文錢就行！”
這下婦人沒再猶豫，遞過去五文錢，“就買一份豆腐，一個豆餅吧！”
三奶奶連忙接過，歡喜地‘欸’了一聲。
開張了！總算開張了！