方盈忙忙碌碌在元滿莊做小廚娘,恨不得去村裡請個大嫂回來幫工。
可惜三個村子,大人都在地裡忙著秋收,家裡煮飯的都是比灶臺高一點的小孩。
或者是走路有點晃悠拄著杖子做飯的老太太。
雖然只做五天飯,但方盈覺得有一世紀那麼長了,實在無法理解那些喜歡做飯的。
除非別人做的飯讓方盈難以下嚥,她才會想自己動手。
總之不是自己做的,不管好不好吃都要誇誇,別人才會開開心心做給你吃。
要是自己不做,別人做好拿出來給你吃,你說這不好那不好的。
做菜的人不是想拿菜出來給你吃,而是想拿菜刀出來給你吃了!
大把的直接撂挑子不幹,誰做的好吃誰做去!
口水多過茶真的讓人氣壞啦啊啊啊!
前世方老爹對方盈做的菜總是笑眯眯吃完,從來沒有說過女兒做的菜不好吃。
方盈曾問過好不好吃,方老爹就學著吃到山珍海味表情給方盈看。
大概每個家長都覺得自己的孩子是最好的。
直到到了部隊,室友偷偷的煮的泡麵,都比她做的好吃。不得不承認自己的廚藝真的很一般。
原來自己被方老爹的誇誇耽誤多年,廚藝一直沒有長進是有原因的。
來到這裡,方盈炒菜捨得放油,再放一點調料,家裡人都覺得好吃得不得了。
其實就是很普通的家常菜而已,與真正的大廚比還差得很遠很遠。
方盈一邊胡思亂想一邊炒菜,到底有沒有放鹽啊?
忘了,只能夾起一筷試試鹹淡,清淡如水,還好試了一下,要不長工會以為東家窮得買不起鹽了。
做事不專心,真的連炒菜這樣的小事都做不好。
元滿莊秋收完畢,方盈趕緊逃離,回桃園村去了。
做八個人的飯和做二十個的人飯不是一個等級的。
回到桃園村,方盈猛向王秀蓮吐苦水:“娘,我在元滿莊做飯,差點就要累死在那裡了。”
王秀蓮瞥一眼方盈:“做個飯至於嗎?想當初沒分家,每天都要做這麼多人的飯。”
“以後兩個小叔成親,家裡添丁有這麼多人,我要請人做飯,我堅決不自己做。”
“好吧,隨你了,我當地主老太太也沒什麼不好的,飯來張口,衣來伸手。”
王秀蓮二話不說比方盈反水還快。沒想到娘比自己還早學會享受。
吃苦在前,享受在後,年輕時先吃苦,老了才能享福。
要是倒過來,晚年可能就是另外一番光景了。
“娘,秋收完是不是要辦二弟的婚禮了。”方盈想起之前說秋收後辦的。
“已經合好日子了,是十一月初八。”
王秀蓮一邊穿針引線做裡衣,一邊回方盈的話,幾個孫子的衣服又短了。
“那就剩半個月了,咱村操辦酒席的時候,誰經常負責做菜?”
“你五伯爺,不過他現在年紀大了,不太好意思去麻煩他了。”
“五伯爺就沒有培養出幾個徒子徒孫嗎?”
“都子君子遠庖廚,哪有幾個願意學呀?”
“娘,你不覺得那是男子為了不下廚,故意編出一堆歪理嗎?”
“那是讀書人說的,誰知道呀。”王秀蓮對讀書人有一種盲目的信任。
不只是王秀蓮,可能這個時代的人都一樣。
“民以食為天,那不是更是大事,食物都不做還想上天不成?”
“呸呸呸!你別亂說天的事,小心隔牆有耳。”
“咱們是村尾了,哪裡有隔牆呀,最近的鄰居離咱們有十丈怕不止。”
“娘,酒席就在院外的訓練場辦怎麼樣?一個村子二三十桌熱熱鬧鬧的。”
王秀蓮想想說:“這事問你爹,我可做不了主。”
“娘,你想做主就能做主了,怎麼就做不了主?”
“我做個吃喝玩樂的悠閒老太太,不比攬一堆事回來操心這個,操心那個的強啊!”
方盈是大寫的服,沒有人比王秀蓮活得更通透。
大多數老人都不願放手,管這管那,吃力不討好,辛苦還落得埋怨,婆媳不和,兒子夾在中間難做人,有些男的偏向母親,造成夫妻離心,妻離子散。
方盈想著等以後自己的兩個兒子娶妻了,自己也做個吃喝玩樂的老太太。
想想大兒剛滿六歲,還要好久好久。
“那等爹回來再商量,做多少個菜,做什麼菜,都得提前想好去買食材,可不能到時手忙腳亂。”
“兒媳,要不你來做主廚算了,你炒菜還是挺香的。”王秀蓮建議道。
“娘,那大鍋菜和幾個人吃的家常菜還是不一樣的。”
“不就是菜多一點,油鹽放多一點,有什麼區別?”
“娘,你這麼一說是沒有什麼區別,但是炒出來的效果就是區別大了去了。”
“你都知道有區別咯,就不能變成沒區別嗎?”
“整不出來,掌握不了火候,翻菜的速度也跟不上。”
“好吧,那隻能找村裡的人來掌廚了。”
走出堂屋,看到張明海回來,方盈看了一眼:“公爹,剛剛我和孃的談到二弟的酒席,說場地真接在外面的訓練場辦,娘說讓你拿主意,你怎麼看?”
“那就在院外辦吧,這院子確實太小了,辦不了三十桌酒席。”
“那酒席辦多少菜?多少個葷菜呀?”方盈追問。
“十個菜吧,八個葷菜就差不多了。”
“公爹,咱們家現在條件好,但是鄉親還沒有,要不咱們多做兩個葷菜,吃不完讓他們打包回去,十個肉菜相當一人一碗剛剛好。”
“那就按你說的辦。”
“公爹,那誰來掌廚呀?做什麼菜是掌廚的說了算,他會做什麼菜,我要按他的菜譜提前訂食材呀。”
“好,明天我先去村裡問問看誰有時間,到時候再來告訴你吧。”
“行,提前準備好,咱們才不會手忙手腳亂。
“還有,公爹還是去跟孃的哥哥嫂嫂說一聲,他們的外甥要成親了。”
方盈接著說:“來不來是他們的事,我們管不著,但是要是咱們說都不說一聲,要是他們從別人那裡聽到,估計說話就不會太好聽。”
“好,我這兩天去說。沒事我先進屋了。”說完,張明海轉身進了堂屋。