第96章 麻豆腐
也就二十多分鐘的路程，是一條比較老的街道里的一個分支衚衕裡的店鋪。
從路口進來，人流量還可以。
但是具體是哪一家，蘇甜也搞不清楚，衚衕裡有好多家都是賣滷煮的，還都說自己是百年老字號。
跟著張濤往裡進，進到一家店，聞著很香。
牆上掛著個介紹，寫著：一碗滷煮好不好，只看賣相就知道了。
賣相總結就是老湯色重不混、味鮮不鹹、菜淨不臭、不同菜不同口感。
滷煮起源於北京城南的南橫街，是從光緒帝開始，一共就一百多年的歷史，不過這家店的老闆有點東西，上邊掛著‘南城文化’、‘誠信’
據老闆所說所有的食材，什麼豬肺、豬腸，都是自己回家洗的，非常新鮮乾淨，保準一點腥臭味都沒有，只有燉肉的香味。
確實店裡聞著是挺香的，一人點了一碗。
老闆看蘇甜脖子上掛著相機，主動提出可以拍，她拍了燉著的大鍋，老闆給切豬肺、豬腸的畫面，到最後的裝碗，澆上湯。
蘇甜感覺吃的可以單獨另外出一期影片。
先嚐一口湯，湯底很濃，口味不鹹，肉香味很足。上面雖然飄著油花，但是喝起來一點膩。
因為腸洗的很乾淨，沒多少腸油，外皮薄滑油亮，吃起來味美，鮮嫩軟糯，帶著點嚼頭，完全不油膩，沒有奇怪的味道。
但是她也聽說有人喜歡吃帶點味的，千人千味。
豆腐也是吸滿了湯汁，還帶著點藥香，剛入口，一咬還爆出汁。
豬肺，老闆特意讓拍的時候給個特寫，說他家的肺好新鮮，紅紅的，有的人家用的肺不好，一看黑的，就不是好肺。
豬肺的口感就是糯爛，沒異味，確實不錯。
老闆從樓上給端了一盤麻豆腐，說用的是兩種油一種水。
蘇甜真沒吃過麻豆腐，它不是成型的豆腐塊，看上去是豆腐渣，上面還有幹辣椒。
張濤開口：“這也是北京特色小吃，你嚐嚐，好吃的。”他率先嚐了一口，就只誇老闆手藝好。
蘇甜先挑了一小筷子頭，嚐嚐，用的應該是羊尾油跟素油，至於一種水蘇甜沒嘗太出來，比較適合用來下飯。
跟豆汁一樣經過發酵，有一股特別的酸味，整體的味道酸鹹酸鹹的，帶點醬香，口感比較綿軟。別有一番風味。
然後，店主又給上了一道炸灌腸，現炸的，外酥裡嫩，不蘸蒜汁吃也帶點味道，他切的沒之前吃的那家薄，但是每家店都有自己不同的味道。
張濤到哪都能跟人聊，走的時候，老闆跟他們還在門口嘮了一會，講講歷史，聊聊文化。有客人來了，他才進去。
等出了衚衕，張濤問蘇甜：“怎麼樣，這家味道可以吧！”
“真可以，衚衕裡那麼多家一樣的店，你都能找到，厲害厲害！”
張濤聳聳肩，“那是，下回你朋友來北京找我，其實也很好找，你認準店老闆長什麼樣就成。”
回到酒店，蘇甜把今天拍的照片，跟影片素材，匯入到電腦上，分類到新建的素材庫裡，標上時間，免得搞混。
接著把近幾天在北京拍的美食的照片放在小某書的賬號上。
一鍵上傳，搞定！
“統子，簽到吧！”
101：“簽到成功，積分+1，恭喜宿主獲得現金獎勵100萬元，秘製滷料配方【只能用來滷牛肉】。”
剛好是今年的房屋託管費了，翻翻系統給的七七八八的美食配方，感覺自己可以開家店來玩玩。
出去玩就閉店，隨機開門的那種，就是感覺對顧客不是很友好。
掏出手機開始刷影片，最近一直在外面玩玩玩，刷影片的時間大幅度的下降，以前自己的休閒娛樂活動大部分是用來刷手機的。
還有一個問題就是自己之前很喜歡看萌寵影片，可愛的小狗狗、小貓貓，貓貓還好一些，不知道喵喵叫的是什麼意思，但是自己解鎖了狗狗語這項神奇的技能之後。
有些無法直視狗狗的影片，知道狗狗的意思之後，有些影片變得更搞笑了。
一個影片，主人幹了一件讓狗狗生氣的事，狗狗對著他叫，底下有網友評論‘聽的出來，它罵的很髒。’
她聽完，自動翻譯一下，確實罵的很髒，裡面還夾帶著私貨，什麼今天不多給吃一個罐罐就往你最喜歡的鞋子里拉屎等。
自己以前想的是如果能會狗狗語，自己一定去找一隻狗聊會天，擁有了之後為什麼沒去，就是因為想跟狗狗聊上天，必須得狗叫，說人話它只能大概的知道一點。自己不能在外面對著狗叫吧！
萬一隨著聊得越來越投機，被別人看見，還以為自己犯病，然後那一片就會流傳——震驚！一女子當街跟狗‘對罵’，疑似變態出沒！
家裡有兩隻以上狗狗的，還會互相告狀，主人雖然不知道狗狗的說的是什麼，但是畢竟養了很久自家狗狗是什麼德行都清楚，基本都會找出肇事狗。
真的是太搞笑了。
蘇甜看影片真的一刷停不下來，一個影片短的十幾秒長的五六分鐘，不知不覺時間就過去了，等手機顯示手機電量不足百分之二十，她才放下手機，洗漱睡覺。
而還在熬夜玩手機的關注她小某書賬號的人有福了，一開啟小某書，點開上面有著紅色點點的關注，代表自己關注列表裡的博主更新了。
就比如剛下班，到家後洗漱一下，就癱倒在床上，刷手機的謝惠文。
一整個美食誘惑。
自己不是沒去過北京，也吃過一些當地的特色，當時這麼沒覺得誘惑呢，還有這個博主，怎麼回事，怎麼老是夜裡發這些東西，這不是純純的讓人放一些‘宵夜癮’！
嘴上埋怨著博主，手下誠實的點贊收藏夾評論。
接著開啟黃色軟體，下單給自己整個烤鴨解解饞，上班累一天了，吃點好的犒勞一下自己怎麼了。