人在這世上能控制的事實在太少，工作室在相當長的一段時間裡一直毫無起色，我們分析過幾次原因。
首先工作室沒有招牌，顧客並不曉得這家西餐廳裡可以買新鮮甜品跟生日蛋糕。
其次門店的裝潢實在跟工作室甜品售價不搭，任誰路過門口都會認為店裡的東西一定賣得很貴，哪怕我們本身已經快變成學生食堂了。
最後，派發出去的傳單標註了價位，標註了產品，標註了活動，王文琦曾詢問過很多次顧客不買賬的緣由，答案是，這麼大的西餐廳賣這麼便宜的東西質量肯定有問題。
這是個兩難的境地，承包關係下我們對甜品售價，定位都沒有那麼多話語權。與此同時，這家店長久以來的定位失誤和幾次失敗轉型，潛移默化的對這個工作室造成了連帶影響。
接著，我最擔心的事發生了，焦頭爛額之際，老闆娘不冷靜地做了個老張式的決定。在門口擺凳子架喇叭，和菜市場裡賣無水蜂蜜蛋糕的小攤一樣，迴圈播放本店銷售各種甜品，生日蛋糕，用料講究，價格便宜，全部使用動物奶油，蛋撻十元一盒，買二送一…….
每每上下班從門口經過，望著碩大的牌匾和奢華裝修，我都唏噓不已。踏進社會很多年，我深知不僅是這家店，百分之七十的中小型輕餐飲行業，甚至是所有行業的百分之七十中小型企業，都在這樣的過程中一步步沉淪淘汰，區別僅是快慢。
我原來會帶著各種個人情感，惋惜，憤怒，悲傷，恨鐵不成鋼……後來慢慢變得麻木，現在，對我來說不過是場平凡的故事，我去享受這整個過程就好。
彌留邊緣，趙總介紹了幾個想學精品咖啡和飲品製作的人，有些想自已開店，有些想置身於這個行業，有些單純是個人愛好。趙總的貿易公司裡教些基礎製作流程尚可，稍加職業的東西就捉襟見肘了。
老陳的咖啡水平很高，在飲品上卻不在行，本身的性格也並不願意教課。曉飛的騷套路太多，人也太浪，趙總放心不下。抱著打死也不讓給七步誤人子弟的決絕心態，趙總找到我。
我無暇找固定時間去趙總公司教課，便讓這些人來店裡學了。店裡的生意每況日下，日常出品學徒自已便能應付，我正好抽身專注在教學上。
按照行業內不成文的規矩，學費刨去教學成本我和店裡五五分賬。趙總作為招生主任自然不會白了他，無論是開店，工作還是發燒友，我都會盡力讓他們成為趙總的客戶。如此一來，大家都有好處，皆大歡喜。
教課我並不陌生，現在的咖啡貿易公司都是一站式服務。網際網路讓商品價格透明化，一本萬利的年代一去不復返，商家發展到今天其實賣的是服務。
買裝置原料，送出品配方和基礎教學這是所有咖啡貿易公司的配套服務，也是我原本的日常。
把精品咖啡的相關理論知識套在這流程上，按SCA中級認證方向相應降低標準教些初學者不算難事。
知會了老闆娘，訂好課時，談妥價格，我讓四個學員當天就把學費交齊了。老闆娘像是發現了新大陸，兩人一組，每組每天一堂課，每堂課兩小時，每天四個小時，四個人十天一萬二，稍加擴大去設想，知識付費的力量看上去都充滿誘惑。
她與我聊過一次，希望我能用咖啡課給這家店續命。可我清楚的知道，在一家沒有職業教學資質的西餐廳，這樣的事絕不會經常發生。
關門大吉前有沒有第二次都不得而知，這盆冷水無論如何我都要潑在老闆娘身上。除非她仍有膽量讓一切重新來過，把西餐廳徹底變成工作室或者咖啡教室，再去面對新的未知風險，不然一切看上去的美好都只是眼下一時罷了。
我發現人們似乎更願意墨守成規地活在別人制定好的固有套路里，卻從不喜歡用自已的目光去窺探本質。
然後不斷走別人走過的路，犯別人犯下的錯，一次一次不知悔改。大家對錶象有種不可抗拒的信任，只要再多問一句為什麼就能得到不一樣的答案，也鮮有人願意去質疑一番。反倒在板上釘釘的事上疑神疑鬼，自顧自加上各種妄自菲薄的設想。
人們管這叫自信，叫樂觀，叫堅持。同時也叫自負，叫愚昧，叫執拗。評判標準極其可笑，是完全不可控，甚至絕大部分源於運氣的成功與否。成功的都是好的，沒成功的都是壞的，鮮有人搞得清雙標和辯證的區別。
我同意人是依靠經驗生活、選擇的，只是究竟該根據誰的經驗？別人的？還是自已的？獨自思考過的？還是未經思考的？經驗又是哪來的？
別人活出來的有多少？自已去嘗試過的又該有多少？我不認為一個人吸取了所有能獲得的經驗便可以成功，他大概只可能什麼都不再去做罷了。
另一邊，出口了小半年，我一直不曾相見的室友張清源終於要回來了。只是這聲你好說完，緊接著便要說再見，他打算回來收拾好東西回深圳了。
崔泡泡這裡偶爾會來些行色匆忙的遊客，都是頭不抬眼不睜住一晚便走了，碰巧我的另外兩個朋友也計劃在這幾天來吉林辦些事順便看看我。為了方便，也都在我地勸說下決定在這住下，自我來之後，老太太第一次客滿。
張清源比我的兩個朋友早到一天，我晚班下了班已然十一點了，到家時他們三個如往常一樣在客廳抽菸。不一樣的是崔泡泡今天還沒有睡，也坐在沙發上和他們聊些什麼，細細聽來說詢問張清源的前路。
脫鞋進來打聲招呼，我發現崔泡泡困得眼皮打架，卻還硬挺著陪在一旁。明明插不上什麼嘴，也一直望著張清源，想來也是捨不得。
又掙扎了十分鐘，她大概實在困得難受，才起身有氣無力地說：“姥困了，平時這個點早睡了。你這兩天樂意吃啥，樂意玩啥讓假小兒他們跟你去。深圳那老遠，走了再惦記啥也沒機會了。有空啊，回來看看姥，姥給做好吃的，嗷！”
張清源應了幾聲，說肯定的。老太太起身背手，緩緩回了房間，關上拉門，傳出一聲長長的嘆息，我們四個相視而笑。
見了本人，我確定智哥他們倆所說非虛，他年輕時絕對會招來大堆姑娘喜歡。鼻子以上很像陳奕迅，鼻子以下很像張國榮，哪怕現在胖了也還是帥氣的。
他右肩上有一個披肩水墨紋身，文得是一個很漂亮的西歐海怪，與我左肩上的位置差不多，穿上半袖正好能完全蓋住。
我以為那紋身有什麼意義，結果只是張清源當年紋了個小文身，後來覺得太醜，便用這個大的把它蓋上了。
讓我驚訝的是，吳禹佳身上也有紋身，只是紋在隱蔽的地方，我從沒注意。她在腳底板文了個大寫的“JOKER”，吳禹佳說本來是想左腳清明右腳反覆，但現在打黑力度大，風口浪尖太危險，想想就算了。
他們三個人的關係很怪，彼此認識七八年，互相都不知道。張清源十八九歲的時候分別認識了王許智和吳禹佳，卻不知道他們兩個互相也認識，王許智和吳禹佳也一樣。直到兩年前，三個人先後決定搬出來住，才在崔泡泡的青年旅社相認。
王許智和張清源都很寵著吳禹佳，用各自的方式寵。王許智是除了自已，誰欺負吳禹佳都不行。張清源是除了吳禹佳，誰欺負自已都不行。
這三個聚在一起的場面，簡直比三百人聚在一起的廟會還熱鬧，圍繞著源源破天荒談起戀愛的話題一直鬧到一點，才因為第二天要上班各自散去。
隔天早班上完兩堂課，我跟老闆娘請了個小假，提前一小時下班去火車站接我兩個朋友。
這兩個人一個叫楚飛，一個叫付翔。楚飛是我兒時的鄰居兼玩伴，我們在同一所小學，後來又上了同一所中學。
我們小時候《古惑仔》系列風頭正熱，所以大家都叫他大飛，儘管他那副憨厚的長相和性格跟洪興大飛哥天差地別，根本半毛錢關係都不搭。
中學畢業，大飛搬家去了別的城市，我們也斷了聯絡。可緣分這東西很奇妙，大學報到的第一天，我們又在寢室樓裡碰到，和小學初中時一樣，他就在我隔壁。
那感覺直到今天我都記憶猶新，彷彿十四年時光在眼前一閃而過，一切又如從前，什麼都不曾改變。大飛除了個子比小時候高了點，性格，長相，身材，聲音，甚至是髮型都和小時候一模一樣。
大學畢業，他隻身一人去了上海，換了幾次工作，現在在一家醫療器械公司做銷售，負責整個東北市場。
一年裡有六個月的時間他都往返在上海和東北之間長期出差，我去上海和趙總合作參加咖啡展時曾順道去看過他幾次。
很難想象，他那副老實巴交的天真樣子是怎麼做銷售的。他堅信能在那家公司保證業績堅持兩年是由於他的親和力，我寧願相信醫院和診所完全是因為他的粗眉毛大眼睛太像蠟筆小新，說話聲音也跟蠟筆小新一模一樣才樂意跟他合作下去。
付翔是我和大飛大學時期的學長，也就是那位嫖娼嫖出大資料，又嫖出人生真諦的男人。
在我們眼中，他一直是個神人。大學時就因為無視學校規定，私自罷課出去打拼，導致連留三級，總計掛科十七門，補考三十一次，險些在我們大三那年和我們成為同學。
付翔家裡條件不差，他父母對他有些很奇怪的要求，就算他那時便已然拼出些小天地了，仍堅持要他拿到大學畢業證。
神奇的是付翔也總能透過在社會上搭到的關係和掙到的錢，讓自已免於被開除。作為建校至今唯一一個掛了四門開卷考試的學生，學校實在不願為了他一個人單獨開重修課，就把他跟我們扔在一起上全院公開課了。
可這貨所謂的上課實際上就是去泡妞，老師和學校那邊他早就打點明白了，走個流程讓校方對外說得過去就好。
我和大飛都不是會老老實實坐在教室裡上課的主，炎炎烈日最幸福的事自然是去學校游泳館，一邊涼涼快快地泡著一邊欣賞泳裝布很少的漂亮姑娘。
可大飛有賊心沒賊膽，七百人的大課就算託好同學幫忙答到，也總是要親自去熬半堂課，等老師點完第一次名，確保託付的同學不走，逃課的人數也不誇張才放心。
上過大學的人都知道在堂逃課的最佳地理位置，是以靠後門最近為基準扇形分佈。技巧在於萬事低調，絕不能引起老師任何注意。
碰巧，混在窗邊女生堆裡本校著名的留級小王子，因頻繁擾亂課堂秩序，多次被勒令坐在第一排老師眼皮底下。眼見泡妞無望，唯一留在課上的理由沒了，付翔也打起了逃課的心思。
只是他有兩個致命的問題，離開學校三年，回來獨自一人住在教師宿舍單間，整個學校都沒有熟絡的人，誰替他答到？
就算老師實際對他睜隻眼閉隻眼，自已一個人逃課又能去幹嘛？這兩個問題當他坐在我和大飛旁邊起心動念之後，用課間在廁所抽根菸的時間都得到了完美解決。
付翔是個很浪的人，毫不掩飾的浪。我跟他都是明目張膽的癱靠在休息區，或是潛下游泳池四處尋找並分享美好的肉體。我是挑剔的人，喜歡美好的肉體，卻更願意和有趣的靈魂碰撞。
付翔則相反，他只想和美好的肉體徹夜碰撞，靈魂有沒有趣他才不在乎，反正都不會有他自已有趣。
作為一個傳奇的人，長了副扔進人堆裡完全找不到的路人樣子，他身上最引以為傲的東西便是有趣，不管是性格，經歷，還是行為。
所以確定好目標，付翔會肆意製造些身體碰撞，有時單純為了揩油，有時會展開搭訕。我便在一旁作為他的隱形僚機，等待他各種訊號隨時行動。
而大飛區別於我們倆，大飛是很在意人設的，他在外人面前永遠希望自已是一副正直可靠的樣子。
哪怕他為了多看眼好看的姑娘繞過大半個泳池在深水區下水時，姑娘已經游回淺水區的樣子實在笨拙得可笑。
每當我們三個在休息區搜尋獵物，只要大飛滿臉正經的帶上游泳眼鏡，我和付翔就一定會留意他一左一右，絕對有一個值得一看的姑娘剛剛經過。
大飛帶上游泳眼鏡不是準備下水，是用黑色鏡片遮掩自已隨之而去的猥瑣目光。直到姑娘走遠，我們身邊也沒什麼人，他才會滿臉興奮地告訴我們剛剛有個胸大腿長的尤物去了兒童區。